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雞蛋的保質期有多長?

已解決 懸賞分：0 提問時間 2008-05-21 15:04 - 解決時間 2008-05-25 15:47
雞蛋的保質期有多長?
共 5912 次關注     提問者： 瑩晶  
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據專家介紹，和蔬菜、肉類一樣 ，雞蛋也有保質期。實驗表明，在溫度２～５℃的情況下，雞蛋的保質期是４０天，而冬季室內常溫下為１５天，夏季室內常溫下為１０天，雞蛋超過保質期其新鮮程度和營養成分都會受到一定的影響。如果存放時間過久，雞蛋會因細菌侵入而發生變質，出現粘殼、散黃等現象。
  回答者： wangfeifeitian   2008-05-25 15:47   


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