這個(gè)最好是視頻或者是圖片比較好
光寫下來(lái)似乎不怎么清楚 呵呵
我在網(wǎng)上看到一種方法，僅供參考：
材料 : 絞肉、高麗菜、韭黃、水餃皮(很重要.最好是手工的)、蔥、姜屑
調(diào)味料 : 鹽 、醬油少許、麻油 (不要加太多樣的調(diào)味料.不然會(huì)失去材料原來(lái)的原味)
做法 :
　韭黃.高麗菜洗好切碎(不要切太細(xì).不然沒(méi)口感)，加入絞肉及調(diào)味料拌成肉餡。
　每個(gè)水餃皮包一份肉餡，包成半圓型。鍋內(nèi)加水煮沸放入水餃煮滾，加入一杯冷水再次煮滾2分鐘后撈出即可。
先將做好的排好一層在以包鮮膜的當(dāng)層板隔離再放一層水餃等到結(jié)凍后.在用封口袋一包一包放.(一包的量以個(gè)人的一餐)
煮的時(shí)間:
1.剛包好的- 要大火水滾開(kāi)在下鍋. 等下鍋的水餃滾開(kāi)轉(zhuǎn)至中火.水餃膨脹.浮起水面1分鐘就行了
2.結(jié)凍后的- 要大火水滾開(kāi)在下鍋. 等下鍋的水餃滾開(kāi)轉(zhuǎn)至中火.等水滾加半碗水.等水滾(重復(fù)2次)水餃膨脹.浮起水面1分鐘就行了。