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五彩海帶絲怎么制作?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-06-11 14:07 - 解決時間 2008-06-11 14:12
五彩海帶絲怎么制作?
2234 次關注     提問者: yuyi  
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五彩海帶絲


原料:水發海帶200克、雞胸肉10克、蔥姜絲、紅辣椒絲、蛋皮絲、蛋清、水淀粉、火腿絲、鹽、味精、料酒、香油。

做法:

1、將海帶切成3厘米長細絲,用沸水汆透,雞胸脯肉切成絲,用蛋清、鹽、水淀

粉拌勻,用四成熱油滑熱。

2、勺內加底油,用蔥姜絲,料酒爆鍋,一次加入紅辣椒絲、蛋皮絲、火腿絲、雞絲、

海帶絲、鹽、味精炒熟,加勻油出勺即可。
  回答者: 時光   2008-06-11 14:12   


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