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蕨菜要燙一下再吃嗎？

已解決 懸賞分：0 提問時間 2008-06-14 16:37 - 解決時間 2008-06-14 16:45
蕨菜要燙一下再吃嗎？
共 3158 次關注     提問者： 瑩晶  
  支持(0)  |   反對(0) 最佳答案
對，一般是這樣的。因為燙一下后可以更快的炒好這道菜。這樣就能較好的保證它的風味與色澤及營養。

對于安全方面感覺沒有什么。因為還沒有發現蕨菜本身有什么毒！
  回答者： dingao   2008-06-14 16:45   


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