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發霉大米怎么處理？

已解決 懸賞分：0 提問時間 2008-07-04 15:59 - 解決時間 2008-07-04 16:30
發霉大米怎么處理？
共 64164 次關注     提問者： yuyi  
  支持(2)  |   反對(9) 最佳答案
久存的大米，如果保管不當，會發生霉變、結塊。遇此現象，可選擇晴天，將其露天攤開，讓其通風、散味、除濕。發生過霉變的大米，霉菌大多分布在米粒表面，所以在淘米時，應用清水多搓洗幾次，可大大減少大米中的黃曲霉素和氣味。
  回答者： 那年的火   2008-07-04 16:30   


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