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2011年3月15日，中央電視臺新聞頻道播出專題報道《“健美豬”真相》，引起社會普遍關注，影響極壞。為進一步加強生豬“瘦肉精”監管，防止類似事件發生，切實保障畜產品質量安全，現就有關事項通知如下：
一、高度重視，加強領導。各級畜牧獸醫主管部門要高度重視生豬“瘦肉精“監管工作，迅速行動。主要領導靠前指揮，逐級落實“瘦肉精”屬地管理責任，明確監管職責，確保工作到位、人員到位、措施到位、堅決防止“瘦肉精”生豬流入市場。
二、加強排查，消除隱患。各地要結合實際，認真查找“瘦肉精”監管薄弱環節，堵塞漏洞，嚴密防范。要建立最嚴格的產地準出和銷區準入制度，實行“瘦肉精”檢驗和檢疫同步。立即啟動生豬養殖重點地區排查工作，擴大“瘦肉精”監測覆蓋面和抽檢頻率，強化屠宰環節監管，確保出欄生豬質量安全。
三、重點突破，依法嚴打。與有關部門密切配合，以生豬養殖和販運環節為突破口追根淵源，徹查制售“瘦肉精”的黑窩點和銷售渠道，堅決打掉“瘦肉精”源頭，依法嚴懲使用“瘦肉精”的違法犯罪分子。
四、嚴肅紀律，落實責任。各地要立即成立督查小組，對照央視報道中反映出的監管漏洞，認真組織開展自查。發現問題的，要嚴格執行“瘦肉精”監管工作責任追究制度，對監管工作中存在失職，瀆職行為的相關責任人員進行嚴肅處理。
農業部
二0一一年三月十五日
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