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美國FDA針對2007年3月寵物中毒死亡事件的調查已最終確認,罪魁禍首正是小麥蛋白粉和大米蛋白濃縮物里含有的三聚氰胺。這種物質對人體和動物的危害尚未完全明了,人們比較一致的結論是“如長期和反復接觸該物質,可能對腎發生損害”。當人們在擔憂,人食用了接觸三聚氰胺動物產品時,會不會產生次生危害時,我國部分嬰幼兒直接食用含三聚氰胺奶粉的危害問題,已經擺在我們的面前。
動物的毒理學實驗表明,以三聚氰胺給小鼠灌胃的方式進行急性毒性實驗,灌胃死亡的小鼠輸尿管中均有大量晶體蓄積,部分小鼠腎臟被膜有晶體覆蓋。以連續加有三聚氰胺飼料喂養動物,進行亞慢性毒性試驗,試驗動物腎臟中可見淋巴細胞浸潤,腎小管管腔中出現晶體;而生化指標觀察到血清尿素氮(BUN)和肌酐(CRE)逐漸升高。依據以往的動物毒理學實驗和當前攝入三聚氰胺污染奶粉嬰幼兒的臨床表現,三聚氰胺造成患兒多發泌尿系統結石的可能性存在。目前還沒有三聚氰胺造成其他組織系統損害的直接證據。