2013年5月13日，臺灣"衛生署"表示，對74件粉圓、芋圓、粄條等食品的抽查結果顯示，有5件添加未經批準的變性淀粉（順丁烯二酸酐變性淀粉），分別由嘉義縣劉記粉圓、新北市建美食品有限公司、新北市賞味佳食品有限公司、高雄長勝食品廠、慈惠食品有限公司等制造廠所制造。
5月16日，臺灣"衛生署"又查獲一家食品公司生產的粄條違規添加順丁烯二酸酐變性淀粉，目前已回收封存32.7噸問題產品，"立委"要求"衛署"全面稽查市售粉圓、黑輪、粄條、芋圓、地瓜圓等五類商品。
5月20日，臺灣"衛生署"稱部分問題淀粉原料來自越南制造商。
5月28日 據臺灣《聯合報》報道，臺“衛生署”昨啟動“○五二七食品安全項目”計劃，宣布七大措施。臺“衛生署長”邱文達表示，臺灣衛生系統已完成順丁烯二酸來源調查，共查獲一家大盤商、三家經銷商，及淀粉制造商八家、銷售商十六家等，統計違規產品下架、回收、封存二○六噸，除非檢調單位需要，否則違規產品將于一周內銷毀。同時，為杜絕食品違法事件，臺“衛生署”將提高重大食品安全事件的檢舉獎金。