每年的3月15日是國際消費者權益日。從1991年開始，中央電視臺推出了為維護消費者權益而制作的大型公益晚會，每年3月15日通過央視一套節目向全國直播，到今年已經是第26個年頭，今年3·15晚會的主題是“共筑消費新生態”。
3·15晚會一直堅持以“維護消費者合法權益、維護市場經濟秩序”為宗旨。從揭露騙局陷阱，到打擊假冒偽劣，從破除行業“潛規則”，到推動制度的進步，再到倡導共筑消費新生態。而“食品安全”一直都是近幾年3·15期間關注的重點，例如：2011年3·15晚會報道的“河南濟源雙匯公司收購使用含‘瘦肉精’豬肉事件”以及2014年曝光的“杭州廣琪食品公司問題食品原料流向面包新語等廠家”等等。
與此同時，各大新聞媒體也會在此期間曝光一系列食品安全事件，各地相關部門也開展一系列活動，從而保護消費者權益。
