南方的春天，陰雨潮濕，遇上回南天，家里濕氣重，此時貴重藥材如果保存不當，容易蟲蛀或是變質。廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥劑科唐洪梅主任藥師特別提醒家中存放貴重藥材的市民，一定要掌握藥材的正確儲存方式。

    不宜用木制品保存

    首先選擇一個大小合適、潔凈、干燥，并有良好密閉性能的容器。容器不宜用木制或塑料制品，因其能透氣，而宜用搪瓷桶、瓷器、玻璃制品等，并且不宜太大，以里面能放得下0.5~1公斤貴重藥材及相應的干燥劑、防蛀劑即可。這樣，一方面可以避免容器空間過大，而造成干燥效果不好，另一方面，能減弱大量藥材因相互擠壓，而致藥材本身的氧化反應，使藥材變質，還可以減少同一容器的開啟次數，使空氣中水分進入的機會減少。容器口與蓋閉合的地方，可以涂一層厚的凡士林，以阻止空氣中的水分進入。

    不同藥材不同保存

    選好了容器，下一步就是關鍵的步驟--儲藏藥材。以下是幾種家庭常用貴重藥材的儲藏方法：

    人參

    分為紅參和白參。紅參應該保持干燥，當受潮時可以用白紙（或棉紙）覆蓋，放于日光下晾曬，以防變色。平時可以將其用無毒的塑料袋或紙包好后，放入盛有石灰或變色硅膠的箱內，或者放在炒黃的大米瓷罐或鐵盒內保存。白參即易生蟲又易發霉、變色。應將其充分曬干后，放在盛有石灰或變色硅膠的鐵盒內即可。如果是西洋參曬干后，應放在陰涼處，用鐵盒密封保存。

    三七（即田七）

    一般易在枝根折斷處生蟲，且蟲孔很小，檢查后若發現有蟲，應立即將其剔凈，然后放入布袋，再放入裝有生石灰或變色硅膠的容器保存。

    阿膠（驢皮膠）、鹿角膠

    膠塊遇熱、遇潮容易軟化，而在寒冷干燥時又容易破碎，應用油紙包好，埋入谷糠中密封保存。

    冬蟲夏草

    方法一：可將其放在通風陰涼處晾干后裝入玻璃瓶，墊上防潮紙，置于干燥處或放入生石灰箱內，并且要經常檢查，以防蟲蛀。方法二：首先將冬蟲夏草進行干燥，達到折斷蟲體時不彎曲、有斷聲、有粉塵飛出，放入食用塑料袋內扎緊口（為防止受潮可包兩層塑料袋）,再放入電冰箱冷凍室內冷凍二天，取出，放入冷藏室內貯存隨時取用，用后扎緊包裝袋口，防止受潮。注意：蟲草保存不宜過久，過久則藥效降低。

    鹿茸

    干燥后用細絨布包好，放入木箱或鐵盒內，在其周圍塞入小包的花椒粉。這樣不僅可以防止蟲蛀、霉爛或過于風干破裂，并且還能保持其皮毛的光澤。如果是儲藏鹿茸粉，用瓷瓶盛裝密閉即可。

    蛤蟆油

    容易吸潮發霉，所以最好冷藏；也可以在蛤蟆油上噴適量白酒，包成小包，裝入雙層塑料袋，密封在瓷罐中。

    麝香

    具有強烈的香氣，可盛在小瓷瓶或小口棕色玻璃瓶內，并用蠟封好口，置于陰涼干燥處保管，以免香氣散失而影響藥效。

    上述名貴中草藥材在-5℃冷藏保存效果最佳。在這個溫度條件下，即能殺滅蛀蟲，防止霉菌生長繁殖，又能防止其變色。

    不同的藥材有不同的儲藏注意事項，市民購買藥材時可以向藥劑師詢問相關的儲藏方法。同時，如果名貴中草藥材已出現霉爛、變質，或已大部分生蟲、結塊，就不可以再做藥用，否則得不償失。