選一陰涼干爽的房間(也可用大箱、筐等容器),先打掃四周并灑上生石灰消毒,接著在地面鋪3-5厘米厚的濕細河沙,上放一層鮮棗(1個栆厚度),現鋪一層濕沙,如此堆高到30-40厘米,以后保持沙濕潤即可(可定期補澆少量清水。此法可儲存栆果30天以上).