(1)貯藏窖(庫)和包裝材料消毒：把包裝材料放在貯藏庫中，用熏硫方法，每100立方米容積用硫黃約3公斤、把硫黃與鋸末摻在一起，點著使其發煙，關閉門窗、熏兩天，然后打開庫門窗通氣；也可以用百分之2的福爾馬林溶液噴灑消毒。

    (2)庫內甜瓜的堆碼和吊掛：甜瓜經過挑選、分級后裝入果箱中，搬入貯藏庫。箱在庫內按一定方式堆放、放穩。在果垛底放托盤等物，注意堆與堆之間、果垛與墻壁及庫頂之間均應留有—定的距離，便于通風換氣。一般每立方米可放果實100至150公斤。把耐貯藏、晚出庫的品種放在庫的里邊，耐貯性差的放在靠庫門的一端，這樣便于管理，出庫方便。

    (3)溫度：初入窖的甜瓜，果溫和窯溫均高，呼吸作用旺盛，加上甜瓜帶入的田間熱，使窖溫升高。這時利用通風設備，把外界的低溫引入窯內，降低窖溫和果溫。冬季氣候寒冷，甜瓜經過秋季一段時間的貯藏，已經或接近適于貯藏溫度。這時的管理主要是保溫防凍。特別要注意防止冷空氣突然進入窖內，傷害甜瓜。窖內的通風換氣應在白天中午氣溫較高時進行，換氣時間不宜過長，通風次數也要比秋季少。

    春季立春以后，氣溫和土溫回升較快，這時的管理主要是防止窖溫升高。白天氣溫高時把窯的門窗和通氣孔全部堵塞，夜間外界氣溫比室溫低時，打開門窗和通氣孔，進行氣體交換，盡可能使窖溫保持較長時間的低溫，以延長甜瓜貯藏時間。濕度低，甜瓜自然損耗多；嚴重時，甜瓜失水萎縮，影響商品價值。由于庫內通風換氣，使貯藏庫內濕度下降，所以要給庫內適當加濕，一般空氣相對濕度以百分之80至90為宜。