說到包裝，對于很多企業(yè)來說，好像是一個陳舊的話題，但從白酒、葡萄酒、飲料、調(diào)味品、保健品、茶葉、月餅等食品包裝來看，出現(xiàn)了追求“美”的設計，這種“美”，高貴、典雅、脫俗，使消費者吃完食品后，不忍丟棄包裝，有的酒瓶成為“收藏品”，有的月餅包裝成為“化妝盒”，這種食品包裝的“唯美性”設計到底要不要提倡？
　　
　　定位出發(fā)尋找市場需求
　　
　　清華大學美術學院副教授黃維博士指出，任何事情都有個“度”，太簡陋的包裝，不能保護商品，看上去也寒酸；太過分的包裝，給人華而不實的感覺，最重要的是從定位出發(fā)，尋找需求。這種需求有兩個，一個是物質上的需求，包裝具有防壓、防震、防變質的功能，另一個是精神上的審美需求，即社會識別功能，如經(jīng)濟價值、倫理作用、生產(chǎn)方式、生活水平、審美愛好、歷史文化、心理需求、流行時尚等不同信息。比如說月餅，現(xiàn)在消費者更多的將其作為送禮之用，作為禮品，審美就要比物質多一些了；再比如醬菜、醬豆腐等調(diào)味品，物質需求就要高一些，設計主要是要保護瓶子不要破了，內(nèi)容物不要變質。當然，當大家物質功能都達到之后，即商品達到同質化階段，就要追求精神的需求了。

　　據(jù)了解，各類商品的包裝從其用途和目的來劃分，可分為運輸包裝和銷售包裝，究其最重要的功能首先是對商品的保護功能，實現(xiàn)包裝的適度化，就是在滿足對商品有效保護功能的前提下，力爭所用包裝材料盡可能的少，以保證包裝成本的經(jīng)濟性。從這一點上講，任何形式的過度包裝和過弱包裝都是在包裝設計中應力求避免的。

　　過弱包裝設計的結果會造成商品在流通過程中破損率的增加，是應力求避免的，更不允許包裝中的偷工減料，以一己之私造成社會資源的損害。但過度包裝的負面效應也十分明顯，其后果是既造成資源浪費，又使廢棄的包裝物固體量增大，提高了環(huán)境的負載量。

　　中國包裝技術協(xié)會設計委員會李利華主任指出，近年來，保健品、月餅、酒類、煙草行業(yè)的包裝發(fā)展很快，任何包裝都要根據(jù)市場需要設計。黃維教授認為，物質需求是商品包裝的基本需求，至于審美需求的多少，要根據(jù)特定商品本身的定位決定，市場又決定定位，消費者認為你產(chǎn)品物質需求和審美需求結合的很恰當，就購買你的商品，反之，就厭煩此商品，不進行購買行為。而“唯美性”設計就要看這種商品的市場定位了，反映商品“美”要適度。
　　
　　包裝走向極致不可取
　　
　　在談到目前食品等商品包裝大戰(zhàn)現(xiàn)象時，清華大學美術學院工業(yè)設計系博士生吳衛(wèi)分析，商品經(jīng)濟中包裝扮演著一個特殊的角色，是非物質的，形而上的，它將物質的、形而下的產(chǎn)品、用品甚至廢品經(jīng)過包裝變成商品。商品使產(chǎn)品———包裝、物質的———非物質的力量交織在一起，在流通中展現(xiàn)多姿多彩的靈光，給日常生活增添了一道道風景線。包裝本身是一項古老的活動，出現(xiàn)商品交換以后人們通過它使食品保存得更久，并使遠距離運輸中商品破損率降低。進入工業(yè)社會后，市場經(jīng)濟的商品周期縮短了，同樣是一種屬性的產(chǎn)品，由于廠家、公司多，包裝也打上公司的文化特征，市場競爭，價格大戰(zhàn)迫使商家不斷更新?lián)Q代產(chǎn)品，不斷地變換包裝，為了賣出去，為了打敗競爭對手，有的產(chǎn)品甚至被包裝掩蓋了其真正的功能和價值，產(chǎn)品大戰(zhàn)成了包裝大戰(zhàn)。當這些商品閃亮登場出現(xiàn)在超市柜臺中時，現(xiàn)代包裝中的商品到底是靠產(chǎn)品功能還是靠包裝給人們帶來真正的滿足，人們開始迷惑了，現(xiàn)代包裝的概念混淆了。包裝的附加價值更加突顯出來并走向極致，甚至越來越背離現(xiàn)實生活的軌道，出現(xiàn)了大量的“花”而不實的包裝商品。包裝使產(chǎn)品走向文化性或“儀式性”的商品，其包裝已經(jīng)人格化了，富含了人文的層面。中國是一個禮儀的社會，中國人更愛面子，包裝當然成了商品的臉面，也成了購禮者和受禮者的臉面，人們通過商品包裝來攀比個人在社會中的價值，并通過商品的包裝檔次來判斷自我在他人心目中的評價地位和傳達的尊卑關系，包裝此時確實真正成了“儀式性”的存在。

　　吳博士指出，洛可可（Tech－Rococo）原指建筑風格上，法國17世紀～18世紀繼古典主義之后在貴族和資產(chǎn)階級上層出現(xiàn)的賣弄風情、嫵媚貴族趣味思潮，那一時期的建筑藝術作品愛用嬌艷的顏色，表現(xiàn)的是“更柔媚、更細膩而且更瑣碎纖巧的風格，并且趨向繁冗堆砌”。用洛可可來形容當今包裝界部分商品過于奢侈、浪費到了變異的程度，意在重新修正包裝附加價值所包含的意義，鼓勵包裝產(chǎn)生的正面效用，消除其負面效用。包裝不應是滋長官僚習氣，提供腐敗的中介物。包裝上的技術洛可可風，還違背了環(huán)保的原則，無形在鼓勵消耗本可節(jié)省的資源，與我們現(xiàn)行的政策不合拍，脫離大眾，追求高標準、高品質的物質享受，不符合當前國情，不應成為包裝界和整個社會所推崇和提倡的。

　　技術洛可可式包裝是針對那些具有權勢的小團體（官僚階層）和那些擁有財富的團體（商人、企業(yè)家階層）提出的，這種包裝實質上就是一種追逐名利的雙邊游戲。由于追求名利時尚引發(fā)出這種“夸耀性消費”，包裝被賦予了過多的標簽和符號，使包裝成為欲望性和儀式性的代言者，這在西方是早就屢見不鮮的。在西方國家部分包裝是以巨富階層為設計對象，因而包裝上出現(xiàn)追求奢侈夸張的表現(xiàn)方式；而我國正處于發(fā)展中，商品包裝的外在性符號應與產(chǎn)品的內(nèi)在品質相呼應、相平行，不能以豪華包裝、低劣產(chǎn)品來坑害消費者。
　　
　　現(xiàn)代包裝如何成功設計
　　
　　包裝是產(chǎn)品最好的廣告，在當今競爭激烈的銷售中，這句話更是至理名言，好的包裝設計是銷售成功的關鍵組成部分，這在零售包裝中，有著更充分的體現(xiàn)。

　　黃維教授在日本進修了7年，剛剛回國，他認為，中國正在經(jīng)歷日本20世紀70～80年代的包裝階段，即包裝的無限。他說，包裝不能制造垃圾，日本上世紀70～80年代商品包裝繁冗、過度，而我們現(xiàn)在正在走這條路，現(xiàn)在日本的包裝愈來愈簡單、樸素、人性化，不過隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，包裝也會慢慢回歸自然、樸素。成功包裝主要取決于兩方面：一是能否準確傳達商品的信息，二是傳播信息是否很生動，兩點結合得好，消費者對你的商品就有一種誠信感。

　　包裝設計具有很直觀的效果。當你在琳瑯滿目的商品中尋覓時牞你的目光在每件產(chǎn)品上的停留時間是很短的牞因此，包裝設計必須是直接的、直觀的，它必須清晰明了，使顧客對產(chǎn)品的用途一目了然，這就需要設計師對平面造型設計的基本技巧———圖案與色彩的應用牞正確的節(jié)奏把握，材質的選擇等，都有具體的了解與掌握，力求使每項設計都經(jīng)濟實用。

　　客戶每做一項設計，往往出于各種各樣的原因。有時是為了推出一種全新的產(chǎn)品，有時是為了原產(chǎn)品的更新?lián)Q代而對其包裝進行改進，無論設計動機如何牞充分了解消費者的需求是必不可少的，這就需要設計師對市場有一定的了解，例如：客戶推出的是一種全新的產(chǎn)品，就要進行研究，其目標市場何在，如何針對目標消費群制定出相應的設計方案；如果是產(chǎn)品的更新?lián)Q代，那么其原有品牌包裝上的哪些優(yōu)點需要繼承；如果對產(chǎn)品進行重新設計，它是為了開發(fā)新的市場還是為了扭轉日趨下滑的銷售狀況，其同類產(chǎn)品銷售如何，有何優(yōu)劣，現(xiàn)有設計中有哪些需要借鑒的長處與不足。總之，對顧客情況了解的越充分，對市場定位的越準確，最終的設計效果就越好。

　　專家指出，當今產(chǎn)品相互競爭尤其激烈，如何協(xié)助商家更有效的占領市場，一個成功設計師需要充分而全面的調(diào)研。不僅要研究競爭對手的設計，而且還要研究產(chǎn)品自身的性格特點、產(chǎn)品的銷售通路、受用人群、產(chǎn)品的倉儲、運輸安全保障、貨架陳列效果等多方面因素。在外部宣傳上，產(chǎn)品的包裝設計并非是獨立的，我們推崇整合的運作模式。整體性的以產(chǎn)品自身為根本牞包裝為中心，輔以廣告宣傳，各種促銷手段相融合，以達到形象一致、效果顯著的目的，這就要求產(chǎn)品的包裝設計要反映出計劃中廣告宣傳的目的，其包裝上的宣傳用語、口號與大的銷售宣傳環(huán)境相一致牞直接面向消費群。消費者有時可能以商品包裝檔次或包裝容器尺寸來選擇商品，但經(jīng)過一次消費實踐后，即會明白包裝容器和內(nèi)裝商品在價值上是否平衡。在倡導和流行理性消費的今天，在人們對環(huán)境保護越來越重視的時代，包裝設計者應十分重視包裝設計的環(huán)境友善原則。