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果品包裝設計的基本要求

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-09-16

  整體處理

適于整體處理包裝商品,要注意裝運托盤的安全、數量和體積。在選擇包裝大小時應注意產地和銷地市場要求的銜接,為穩定托盤負荷,應在整體包裝上設計有堆疊拉手等。

  包裝標準化

在果品的批發倉庫中,使用的包裝有許多不同的類型、形狀和大小。許多包裝的設計并不適合裝卸,通常在混合運輸或零售分配時造成果品的嚴重損壞。因此,很需要建立一系列標準化大小的包裝,并能適合國際上公制的要求。發展新包裝時有很多考慮,其大小規格主要適應托盤裝卸。所謂公制托盤,托盤規格為長×寬=1200mm×1000mm,也有1219mm×1016mm規格的,產品包裝大小規格建議為600mm×400mm、500mm×400mm、500mm×300mm、400mm×300mm。

  適合于果品處理和環境條件的需要
  包裝在遇到各種情況下必須仍能保持良好的狀態,這些情況不只是果品的銷售與分配,還包括水果的處理和儲存。

  耐濕某些果品,尤其是菜類,在包裝時和包裝后要接觸水分,這些種類使用的包裝必須耐長期的水分接觸。當包裝果品用冰冷卻,即冰放在包裝上或運輸時頂上加冰,包裝都必須與水接觸,要求能維持良好狀態。很多園藝產品包裝要求能耐高的相對濕度,即使儲藏在一中等相對濕度(通常為85%—95%)條件下,其包裝內由果品自身釋放水分即可造成100%的相對濕度。至目的地市場,果品自運輸車輛儲藏庫取出時,空氣水分常沉積在包裝物表面。因此,包裝物必須經特殊防潮濕處理或加強瓦楞板強度,以免包裝損壞。

  耐高溫包裝暴露于陽光下和產品的田間,熱是所有園藝產品采收中的一個問題,應最大限度地予以控制。田間的包裝設計還必須注意避免劣化,淡色紙板較自然牛皮色板可反射更多輻射熱,所以,在包裝材料相同的情況下,劣化較慢。花卉盒應具有隔熱性能,以防止熱和冷對花的影響。有報告指出,在高溫下儲存瓦楞包裝,能加速瓦楞板的分層,造成在使用中出現嚴重問題。
  適合果品儲藏在果品儲藏和銷售的整個季節,包裝在倉庫內要能隨環境條件的變化而變化,為減少儲藏時包裝產生的問題,可用堆碼輔助物臺托盤架、行李架和支柱。

  便于檢驗

包裝應便于內部產品接受檢查。套筒式瓦楞包裝除去蓋后即可接受檢查,能快速揭開蓋或具有檢查口也有同樣功能。無論過程怎樣,包裝必須能安全再關閉,并在分銷時保護果品。

  銷售陳列有些包裝設計是專用于零售陳列的,最顯著的例子是漿果類用小籃包裝,蘋果、柑橘、胡蘿卜等是按銷售大小裝袋,還有某些用淺盤或就地包裝。用于零售陳列的包裝必須適合于零售的需要,并且,果品分裝比其他種類分裝更顯得重要。很多果品到達消費市場后,最滿意的包裝是小消費單位的包裝,如果品敗壞也能及時發現,可以重新包裝。

  包裝物處置和重復使用近年來有關包裝物使用后處置的問題越來越嚴重,焚化處理只限于大多數城市區域。處置式方法有很多種,可根據包裝物料的性質而定,如重復使用、重新改造、填土處理。某些木包裝可重新改造后使用,瓦楞纖維板包裝可重復循環使用,塑料泡沫包裝材料很少循環利用。塑料或泡沫包裝和曾用塑料涂覆或打蠟處理過的瓦楞纖維板包裝,已成為主要的城市環境污染源。因此,應制造可折疊、可回收的包裝,以便重復使用,并應形成全國性或區域性網絡來進行收集、復原、清潔和回收,加速推進包裝無公害化進程。

 
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