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納米無機(jī)物改性聚乙烯醇涂布液用于牛奶包裝

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-09-18
   殺菌牛奶是一種非常特殊的飲品,它對(duì)包裝物的阻隔性能要求十分嚴(yán)格,首先要阻止外界細(xì)菌的侵入;同時(shí)牛奶對(duì)氧的反應(yīng)十分敏感,尤其在高溫下,極易發(fā)生氧化反應(yīng),因此阻氧性能十分重要。另外,防止其本身香氣的揮發(fā)也是其對(duì)包裝物提出的又一更高要求。由此可見,市場上現(xiàn)行的普通包裝材料已不能滿足其需求,而高阻隔材料又大多依賴進(jìn)口,成本很高,再加其所需配套的設(shè)備價(jià)格昂貴,使企業(yè)很難承受。尤其是近年來,隨著人們生活水平的不斷提高,廣大消費(fèi)者對(duì)奶品的品質(zhì)、香氣、口感以及是否有異味等要求越來越嚴(yán)格,這就更加加速了各類乳品企業(yè)對(duì)高阻隔包裝材料的需求。


   納米無機(jī)物改性聚乙烯醇涂布液的優(yōu)勢在于,第一,它是優(yōu)秀的高阻隔材料,阻隔性能極佳,應(yīng)用該涂布液制造出的復(fù)合高阻隔液體包裝膜,可有效防止大氣中的微生物對(duì)被包裝物的二次污染,并阻止被包裝物的微生物繁殖所需的氣體與空氣發(fā)生置換,可有效防止被包裝物氧化、變質(zhì),大大延長保質(zhì)期,同時(shí)阻止其香氣揮發(fā),保證其長時(shí)間保持最初質(zhì)量水平,其阻隔性能不受任何濕度影響;第二,材料用量少,制造成本低,只略高于現(xiàn)有市售普通包裝材料的價(jià)格,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于塑、鋁、紙復(fù)合包裝和五層共擠包裝膜,具有十分優(yōu)良的價(jià)格性能比;第三,對(duì)現(xiàn)有設(shè)備的利用率高,不用添置新的設(shè)備,采用一般包裝企業(yè)都具有的干式復(fù)合設(shè)備就可滿足使用的需要,同時(shí)具有很強(qiáng)的可操作性,很容易被企業(yè)所接受。因此,應(yīng)用該涂布液制造出的復(fù)合高阻隔液體包裝膜,在牛奶包裝膜方面全面替代現(xiàn)行普通三層共擠牛奶包裝是非常可行的。

   納米無機(jī)物改性聚乙烯醇涂布液運(yùn)用于牛奶包裝膜后,其包裝結(jié)構(gòu)如下:

   采用三層共擠,吹出70lxm的聚乙烯(PK)黑白基材膜,在基材膜上進(jìn)行改性PVA的涂布,涂層厚度為每平方米干量0.7g,而后在涂層上進(jìn)行印刷,最后干式復(fù)合251xm透明聚乙烯(PE)。通過以上方式,其性能如下:氧氣透過量為6.60cm3/m2×24h×0.1Mpa,水蒸氣透過量為4.3 g/m2.24h,剝離強(qiáng)度為縱向2.3N/15mm,橫向3.ON八5mm。其物理機(jī)械性能、衛(wèi)生指標(biāo)均符合國家標(biāo)準(zhǔn)。更突出的優(yōu)勢在于該結(jié)構(gòu)完全將油墨得以保護(hù),不脫落。

   該包裝通過乳晶企業(yè)采用超高溫瞬時(shí)滅菌百利包包裝設(shè)備包裝鮮牛奶,常溫下保存50天后,經(jīng)國家級(jí)晶奶師品嘗,結(jié)論為:口味正常,氣味純正。

   食品保藏的概念隨時(shí)間、地點(diǎn)的變化而變化,隨著社會(huì)的發(fā)展,物質(zhì)及精神文明的進(jìn)步,人們對(duì)包裝的要求已不僅僅停留在防止其變質(zhì)方面,而是開始越來越關(guān)注被包裝物的最初質(zhì)量是否得到了良好的保持,包裝產(chǎn)品性能的不斷提高是整個(gè)包裝行業(yè)永恒的話題。 

 
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