1.       保鮮技術(shù)

溫室葡萄主要以鮮銷為主，一般不需要特殊的保鮮處理。對(duì)延遲栽培晚秋和初冬采收的則應(yīng)進(jìn)行細(xì)致的保鮮儲(chǔ)藏。溫室促成栽培葡萄果實(shí)成熟正值初夏時(shí)節(jié)，溫度逐日升高，同時(shí)促成栽培的品種多為早熟品種，其本身耐儲(chǔ)性較差，因此一般不宜長(zhǎng)期儲(chǔ)藏。

溫室葡萄保鮮儲(chǔ)藏原理和常規(guī)葡萄一樣，關(guān)鍵是降溫、保濕、滅菌和調(diào)節(jié)貯藏環(huán)境的氣體成分。

2.       保鮮袋簡(jiǎn)易儲(chǔ)藏

  在葡萄采收前15天左右用1.5%硝酸鈣噴果穗。葡萄采收時(shí)用0.04毫米的聚乙烯薄膜（PE膜）制成與包裝箱大小（4千克左右）相一致的保鮮袋，裝入葡萄。之后按照每千克葡萄加4—6片S—M或SMP保鮮片裝入塑料袋，然后一同放進(jìn)包裝箱內(nèi)。

3.       硫磺熏蒸消毒保鮮

  采后的葡萄垛起，用塑料薄膜蓋嚴(yán)，然后按照1立方米體積3克硫磺的用量，將硫磺放在膜帳內(nèi)事先預(yù)備好的鐵盒上燃燒，使其生成二氧化硫，熏蒸30分鐘后通風(fēng)，將葡萄用塑料袋包裝，置于1—5℃的室內(nèi)進(jìn)行貯藏。

4.       溫室葡萄的包裝

溫室葡萄的商品價(jià)值高，一定要重視商品的包裝，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。國(guó)外鮮食葡萄多采用硬泡沫塑料壓成的果筐、果箱包裝，這種果筐自重輕、耐壓、耐撞，箱內(nèi)裝有防腐劑。無論采用哪種包裝材料關(guān)鍵要注意：容量不宜太大，要美觀、實(shí)用，容易裝取和提拿。包裝中要減少葡萄果穗相互擠壓和碰撞。要能通過包裝看到葡萄果穗的形狀、色澤，增加對(duì)消費(fèi)者的吸引力。