(一)采收：
　　1、果實的可溶性固形物含量達到6.5％時為最低的采收標準。
　　2、采收時應分級采收，并按等級分開包裝。
　　3、采收時應防止機械損傷，要帶手套摘果，輕拿輕放采下的果實直接放入包裝箱或放在沒有內襯的籮筐內不能擠壓。
　　4、雨天或露水未干時不宜采收，中午氣溫高時不宜采收。
　　(二)包裝：
　　1、采下的果實應按等級進行包裝，70-79克、80-89克、90-100克、100克以上，分四個等級，裝箱時應做到大小均勻，擺放整齊。
　　2、病、蟲、傷果及軟化了的果實不能裝入包裝箱內。
　　3、必須選用統一規(guī)格的包裝托盤，以保證果實貯運過程中保持完好。