亚欧乱色视频网站大全,国产在线啪,不卡中文字幕在线观看,青青色在线视频,久久国产精品高清一区二区三区,国产a视频精品免费观看

食品伙伴網服務號

脫水南瓜片的加工工藝

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-10-10
    南瓜屬葫蘆科南瓜屬,別名中國南瓜、番瓜、倭瓜、飯瓜等。含豐富的胡蘿卜素。鮮瓜可作菜或飼料,可加工成干香食品、脫水南瓜和南瓜粉。

    長期以來,人們對南瓜的價值認識不足,近來發現其不僅營養豐富,而且有很好的藥用價值,所以南瓜產品的開發日益受到人們的重視,并將具有廣闊的國際和國內市場。目前,國內外市場開發的南瓜系列食品很多,主要有脫水南瓜片、南瓜粉、南瓜醬、南瓜罐頭和南瓜果脯等10多種,其中以南瓜粉的生產和銷量最多。據調查,1989年南瓜粉的需求量在1000t以上,但供貨量僅200t。又據報道,世界一些發達國家對南瓜食品的需求主要依賴進口,日本是南瓜粉需求量最大的國家之一。近年來南瓜粉已成為我國的重要出口創匯產品之一,外貿出口價每公斤在10—12美元。現將脫水南瓜片和南瓜粉的加工過程介紹如下;

    1.脫水南瓜片脫水南瓜片的主要加工工藝流程包括原料清洗、整理切分、燙漂、脫水和包裝等。

    原料供脫水的南瓜應選擇風味好、表皮平滑、肉質呈桔紅色的老熟南瓜為原料。

    清洗將南瓜干清潔水中,洗去泥巴等污物。

    整理、切分將洗凈的南瓜除去果蒂,然后用刀切分為兩半,削除外皮和內部的瓜瓤、種子等。將其切成3—4mm或6—7mm的薄片(也可用刨絲器刨成細絲)。

    燙漂切分后的瓜片用蒸汽或沸水處理1—3分鐘,再用冷水迅速冷卻,瀝去水滴。

    脫水將燙漂后的南瓜片裝入烘篩中進行脫水。干燥溫度先控制在45—60℃,之后可逐漸升高,但不能超過70℃。干燥至干制品含水量在6%以下。

    產品要求脫水南瓜片應為淡黃色或桔紅色,片狀或絲狀。

    2.南瓜粉制造南瓜粉,還需經如下幾步操作:

    粉碎將脫水南瓜條(或絲)用粉碎機粉碎成細粉末狀。

    過篩將粉碎的南瓜粉末,通過60—80目的篩子,未通過的顆?衫^續粉碎過篩。

    包裝采用真空包裝機或復合塑料食品袋進行無菌包裝。
 
分享:
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 0.208 second(s), 16 queries, Memory 0.89 M
主站蜘蛛池模板: 韩国三级hd中文字幕久久精品| 中文字幕在线播放视频| 欧美亚洲第一页| 精品视频日本| 国产精品久久精品福利网站| 798影视| 中文字幕亚洲综合久久2| 污网站在线免费观看| 人人草人人干| 欧美成人亚洲高清在线观看| 国产亚洲精品资源在线26u| 成人影院视频| 成人日批视频| 国产成人精品日本亚洲语音1| hd69xxx| a国产视频| 爱瑟瑟精品视频在线播放| 99免费视频观看| 91天堂嫩模在线播放| 91嫩草视频在线观看| 97免费视频在线观看| 97毛片| 成年人在线看| 国产精品15p| 国产综合亚洲专区在线| 韩国胸大| 农村偷人一级超爽毛片| 欧美日中文字幕| 日本精品久久久中文字幕| 色妞在线视频| 亚洲二区在线观看| 亚洲综合久久伊人热| 中文字幕在线视频免费| 伊人网综合在线观看| videossexo极品欧美| 国产视频一区二区在线播放| 黄视频在线观看网站| 欧美另类高清| 天堂a在线| 在线观看日本一区| 9999热|