豬血粉是一種很好的飼料添加劑。據(jù)測定，每千克血粉可產(chǎn)生消化能４１大卡，富含粗蛋白。在雞、豬、牛等畜禽飼料中添加血粉，可促進(jìn)畜禽生長，縮短飼養(yǎng)周期。

  一、豬血粉的加工制作

  屠宰時，將豬血放入鋁桶或木桶內(nèi)，在血未凝固前加入全血重量０．５％至１．５％的生石灰攪拌均勻，經(jīng)１小時左右待血凝固后，倒入等重量的二八統(tǒng)糠，再用鐵鏟拌勻，平攤在水泥地上曬，厚度不超過３厘米，每天翻拌６?觸７次，干燥后粉碎就成了豬血粉。

  加工豬血粉應(yīng)注意以下事項(xiàng)：（１）用來制作豬血粉的豬血必須嚴(yán)格檢疫；（２）曬場必須設(shè)在距生豬倉庫１００米外的地方；（３）加工血粉人員的衣服、用具要及時消毒。

  二、豬血粉的利用

  豬血粉不易長期保存，未加石灰的血粉只可貯存１個月，加有石灰的可貯存１年左右。經(jīng)曬，烘干的血粉應(yīng)裝入塑料袋內(nèi)封口，妥善保存，防止受潮霉變。用血粉做飼料時應(yīng)注意：（１）使用量不得超過４％，雛雞最多不能超過２％；（２）將血粉摻入魚粉、肉粉中共同使用，可提高其蛋白質(zhì)的利用率；（３）最好補(bǔ)加異亮氨酸，使飼料中氨基酸平衡；（４）注意礦物質(zhì)的平衡。