鵝鴨的身上、頸部、尾部、翅膀上的毛和腹部、背部的絨毛，經過加工處理及消毒滅菌可制成體輕松軟、彈性好、保溫、防寒能力強的羽絨和羽毛。其經濟效益頗高。羽毛、羽絨的收集和加工方法如下：

　　一、羽毛、羽絨的收集

　　手工收集方法有兩種，一是濕拔，將宰殺后的鵝鴨放在70℃左右的熱水中浸燙2～3分鐘，取出后拔毛。注意水溫不要過高，浸燙不要過久，以免毛絨卷曲、收縮、色澤暗淡；二是干拔，將鵝鴨宰殺后，趁體溫尚未變冷之前抓緊拔毛，可保持原來的色澤與品質。

　　二、清洗和貯存

　　收集起來的羽毛要及時清洗處理，否則易變色、發霉甚至腐爛。清洗方法：將收集的濕、干羽毛用溫水洗一二次，除去灰塵、泥土和污物。然后薄薄地攤在席上，在陽光下晾曬干。為防止風吹，可覆蓋黑布或沙布罩。曬干后用細布袋裝好，扎緊口，放在通風干燥處保存，備用加工。

　　三、加工

　　用60℃～70℃的肥皂水，加入少量純堿進行清洗脫脂，洗后再用清水洗干凈。注意水溫不可過高，也不可過分搓擰，洗后及時曬干或烘干。將清洗脫脂的羽毛、羽絨裝在細布袋內扎好口，放在蒸鍋屜上，待水開后上籠，蒸30～40分鐘取出；第2天再用同樣的方法蒸1次。將經過消毒滅菌的羽毛、羽絨，用細布袋裝好，曬干。經過加工的羽毛、羽絨可作絮被、衣服、枕頭。作絮被填料，可取羽毛3份與羽絨7份，相混合使用；作衣服填料，一般都用羽絨；作枕頭填料，可取羽毛6份、羽絨4份混合。