蝦米又稱(chēng)開(kāi)洋，是可以長(zhǎng)期存放的營(yíng)養(yǎng)成份極高的水產(chǎn)干制品。現(xiàn)用機(jī)械設(shè)備進(jìn)行加工，不受時(shí)間與氣候的影響，成品質(zhì)優(yōu)味佳。

1. 蝦米加工工藝

原料--漂洗--蒸煮加味--烘干--干燥--脫殼--分級(jí)--稱(chēng)裝--包裝--出廠。

2. 主要設(shè)備及性能

1) 預(yù)煮機(jī)：傳動(dòng)功率：2.2KW ；生產(chǎn)能力：15噸；處理量/24小時(shí)，外形尺寸：6000×1000×1500mm。

2) 流化床烘干機(jī)：耗氣量：500Kg/小時(shí)； 傳動(dòng)功率：7.5KW；處理量:6噸/24小時(shí)； 外形尺寸：5000×2000×2000mm。

3) 預(yù)熱干燥烘道：耗氣量：500Kg/小時(shí)； 使用功率：25KW ；處理量：800Kg/小時(shí)； 外形尺寸：22000×2000×2000mm。

4) 殼內(nèi)分離機(jī)：傳動(dòng)功率：2.2KW 外形尺寸：3500×600×800mm。