操作要點(diǎn)：①將1次加工后的干紫菜放入烤紫菜機(jī)中烘烤。烤紫菜機(jī)內(nèi)有金屬傳送帶，用電或遠(yuǎn)紅外線作熱源，裝在金屬網(wǎng)傳送帶上方。烤制時(shí)將紫菜放在一端的金屬架上，利用空氣吸力，把紫菜逐張送上金屬網(wǎng)傳送帶，按一定速度進(jìn)入機(jī)內(nèi)，烘烤后的紫菜從另一端傳出。②烤干機(jī)中紫菜烘烤溫度為130～150℃，紫菜在機(jī)內(nèi)傳送時(shí)間為7～10秒鐘。每臺(tái)烘干機(jī)每分鐘能烤紫菜220張。③烤紫菜通常有整張袋裝、金屬罐裝和玻璃瓶裝三種方法。所有包裝在密封前均按比例裝入干燥劑，常用干燥劑有硅膠、氯化鈣、生石灰等，其中生石灰效果較好。