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控制飼料成本的五種方法

放大字體  縮小字體 發布日期:2015-10-09
核心提示: 一、品牌化 品牌是企業無形資產與有形資產之間的轉換器。在企業發展過程中,品牌的著名度和美譽度會通過迅速擴大的市場轉化為
    一、品牌化
    品牌是企業無形資產與有形資產之間的轉換器。在企業發展過程中,品牌的著名度和美譽度會通過迅速擴大的市場轉化為現實的財富。
    1、在日漸成熟的飼料市場上,幾乎可以說,有多大的品牌著名度和美譽度,就可能會有多大的市場。中國名牌、馳名商標、免檢產品是中國目前最具權威的三大質量認證方式,其重要性已經被越來越被多的企業所認識。
    2、沒有品牌著名度和美譽度的企業,要想開拓市場、擴大規模,會碰到許多難以想象的困難。一旦擁有了足夠的品牌著名度和美譽度,就會給企業的發展帶來許多意料不到的方便。
    3、由于先入為主的印象,飼料品牌的轉換難度成本很高。因此,很多著名企業在進入其他產業領域時,都采用了新的品牌,譬如,希望進入食品行業和房地產行業、零售業時,就使用了“美好”品牌。沒有主品牌,多品牌就無所依存。
    4、隨著企業規模與影響的逐步擴大,品牌呈現出由產品品牌、企業品牌、行業品牌的轉換。企業一旦發展到行業品牌階段,其行業霸主地位就得以確立。
    5、經過激烈的市場較量,現在各大飼料企業逐步找到了自己獨占鰲頭的絕活:譬如萬千、希望牌豬飼料,六和、溫氏的雞飼料,通威、海大的魚飼料,大北農的預混料,等等。換言之,也就是與品牌的規模化相伴而生,品牌的專業化傾向也愈來愈明顯。
    二、規模化
    大企業越來越大,成為飼料行業發展的新趨勢,而大企業擴張的方式也正在發生重大變化。
    1、兼并重組:新希望兼并六合,六和兼并石羊,成為2006年、2007年飼料行業發展的兩大新聞。這也意味著飼料行業,尤其是大型飼料企業的發展,已經由傳統的征地建廠型向兼并重組型轉變。
    2、資本運作:正虹、新希望、通威等飼料企業漸次上市,成為飼料企業資本運作的典范;廣東海大以技術、人才、市場為突出優勢,吸收外來資本,又成為另一種資本經營的模式。
    三、產業化
    向飼料工業的上下游延伸,在產業鏈上做文章已經成為一種趨勢,其中有“一條龍+農戶”、“公司+農戶”、“公司+基地+農戶”、“公司+農戶+市場”等多種形式,最突出的是六和、溫氏、正大的雞產業鏈,通威、海大的魚產業鏈,希望、唐人神的豬產業鏈,恒興的蝦產業鏈,等等。由于產業鏈的不斷延伸,市場上出現了所謂的品牌雞、品牌豬、品牌魚等,但到目前為止,整合比較成功的仍然是雞產業鏈,而豬產業鏈、乳產業鏈的整合仍在探索之中。
    六和與肯德雞、麥當勞聯合,溫氏面向港澳市場,為規模化養殖找到了很好的“出口”,而正大走的則是大賣場的道路,效果就要差一些。再看豬產業鏈,國家有關屠宰業的一些規定使得雙匯等企業處于困惑之中,是值得認真探討的案例。專業化飼料企業與產業鏈整合企業雖然戰略不同,但關注、探索并設法融入大農業產業鏈卻是一定要做的事情。
    產業鏈整合成功的關鍵——
    1、要有穩定的、大規模的終端市場:譬如,六和出口并與肯德基、麥當勞、合作,還進入了大賣場;通威與譚魚頭實現了戰略合作;溫氏的發展與港澳市場直接相關,由于為活雞散賣,表現為大起大落;新希望在豬業和乳業上的探索可謂步履維艱,關鍵還是終端市場問題沒有解決好。
    2、要有足夠的鏈條管理能力:每個企業的核心競爭力各不相同,應當按照自己的資源情況,選定適合自己的發展模式與實施方式,該做的做,不該做的堅決不做。
    3、成本控制不能稍有懈怠:成本控制成為大企業之間下一步競爭的關鍵因素,不少企業正在采取輕資產結構、探索替代原料、改善運營方式及精細化管理等手段,來積累自己在成本控制方面的優勢。
    4、區域優勢企業的市場全國化:企業一旦發展到了一定的規模,并找到了復制自己的密碼——企業文化,就有能力向更大的區域來擴張。
    5、大企業的國際化:新希望等大型飼料加工企業已經成功地在東南亞地區站穩了腳跟,牧羊等飼料機械制造企業也正在積極走向全球,還有不少企業正在探索向印度、非洲、俄羅斯、東歐、阿拉伯市場進軍的可能性,中國飼料企業走向世界的步伐將會越來越大。
    四、專業化
    由于品牌化、規模化、產業化程度的不斷提升,飼料行業的分工也越來越細,每個企業都在大農業產業鏈上尋找自己的位置,打造專屬于自己的核心競爭優勢,并在不斷強化這種競爭優勢,使得區域品牌在異地拓展的困難大大增加。
    1、虎口拔牙:在異地拓展,猶如虎口拔牙,因為那是“人家的市場、人家的地盤”,你要奪取,你必須比人家更強。換言之,也就是品牌認知、轉換的難度相當之大。
    2、介入的時機:進入新市場,是選擇市場低谷期還是高峰期,各有各的難處和好處,低谷期競爭對手防守較松懈但自己的困難也會很多,高峰期雖可以趁勢而上但競爭對手的攻擊力可能也會很猛。
    3、投資的方式:早期是“有了工廠,不愁市場”,而現在則是“先有市場,后有工廠”。不少企業采取先組建銷售公司進行市場探索,或租賃工廠進行試生產,征地建廠的方式已經不再是飼料企業擴大規模的主要方式。
    4、市場的手段和策略:因為每個企業所處的階段和優勢各不相同,簡單的復制完全可能將正方形畫成平行四邊形,將圓畫成橢圓,學習競爭對手一定要在領會其優勢本質的基礎之上,重點學習其精神和意識,而不是操作層面的一招一式。
    5、管理的瓶頸:不成熟的管理模式就無法復制,無法復制就無法大規模擴張。
    6、人才的瓶頸:由于飼料工業已經發展了二十多年,不少異地拓展的企業都已經是“老企業”,生產、營銷、管理成本的日漸增加,使得人才本地化的問題日益突出,成為大家不得不認真面對的一個問題。
    五、國際化
    國內競爭國際化(原料、市場、人才),海外市場成為人們關注的新熱點。國際化拓展實際上是異地化拓展的一種特例,與上述專業化的情況相似,在拓展國際市場時,人才瓶頸、文化融合、管理問題、技術問題將會更加突出。
    六、柔性化
    目前,不少飼料企業,尤其是大型飼料企業,或多或少地出現了“大企業病”跡象:將過去的經驗當教條,創新意識十分淡薄;機構越來越龐大和復雜,但對市場的反應卻越來越遲鈍,諸如此類,等等。在風云變幻的飼料市場上,企業如果不能以柔軟的身段適應市場快速變化就可能面臨危機,不管你是誰,也不管你的企業有多大。
    七、精益化
    企業發展到一定的程度,必須尋找到精細管理與勞動效率的平衡點。飼料工業發展的初期,經濟效益特別好的時候,企業發展的速度和規模是主要矛盾的主要方面,精細化管理就只能排在第二位。當飼料工業已經進入相對成熟階段以后,精細化就顯得越來越重要了,因為這期間如果沒有精細化,企業就沒有效益,沒有效益的企業,其他都無從談起。在未來的市場上,飼料營銷將呈現出以下四個特點。
    1、渠道扁平:競爭,尤其是大型企業之間日趨激烈的競爭,使得企業的利潤空間逐漸被壓縮,原來那種通過總經銷層層批發再到終端用戶的營銷模式將難以為繼。渠道的扁平化完全可以說是被市場逼出來的。六和集團“大規模、高密度、低成本”的競爭模式,為飼料企業銷售渠道扁平化提供了一個成功的范例,不少企業正在群起而效之。
    2、服務營銷:由于養殖業結構、養殖業規模、從業人員的素質都發生了顯著變化,過去單純的銷售概念已經遠遠不能滿足市場的需要,客戶的需求日益提升,除了技術服務,還有企業文化、市場信息、營銷方法,都成為他們的需求內容,過去銷售點的概念正在被營銷網絡或營銷體系的概念所代替。
    3、市場半徑收縮:飼料的單位價格和利潤決定了其銷售半徑的大小,預混料、濃縮料、配合飼料的銷售半徑因此逐次遞減。由于成本競爭的加劇,導致直銷、連鎖銷售等營銷模式應運而生,渠道的扁平化使得過去實行的從總經銷、一級經銷、二級經銷、零售商再到終端用戶的營銷模式面臨坍塌的命運,原本可以在若干個省、市、自治區銷售的飼料企業將不得不大大壓縮銷售半徑,走精耕細作之路。
    4、客戶規模擴大。經過將近三十年市場風雨的洗禮,我國養殖業呈現出強大的生命力,畜牧業在整個農業產業中的比重越來越大,現在分工越來越細、規模越來越大、水平越來越高,為飼料企業展示出了更加艱難,也更加輝煌的未來。 
編輯:foodnews

 
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