一要考慮飼草來源　飼草是養(yǎng)牛的物質(zhì)基礎(chǔ)。飼養(yǎng)肉牛之前，一定要充分考察當(dāng)?shù)氐娘暡葙Y源，就近解決飼草問題。靠長途運(yùn)輸、高價(jià)購草來飼養(yǎng)肉牛將得不償失。在條件允許的情況下，若能拿出適當(dāng)?shù)母�地進(jìn)行糧草間作、輪作解決青飼料供應(yīng)問題，對牛的育肥將更加有利。飼草問題解決之后，還應(yīng)考慮季節(jié)因素。一般應(yīng)選在夏、秋季飼草生長旺盛的季節(jié)飼養(yǎng)，不宜在冬、春枯草季節(jié)飼養(yǎng)。

    二要考慮資金情況　肉牛生產(chǎn)所需資金較大，尤其是短期育肥時(shí)購買架子牛需要的流動資金更大，農(nóng)戶應(yīng)根據(jù)個(gè)人的資金情況來確定飼養(yǎng)規(guī)模的大小。資金雄厚者，規(guī)模可大些；資金薄弱者，宜小規(guī)模起步，滾動發(fā)展。

    三要考慮技術(shù)條件　規(guī)模飼養(yǎng)肉牛投入資金較大，追求的利潤高，不掌握肉牛的生長發(fā)育規(guī)律和生理特點(diǎn)，不使用科學(xué)的飼養(yǎng)技術(shù)，就難以獲得最佳效益。因此，要搞肉牛規(guī)模育肥，建場前必須對養(yǎng)牛的基礎(chǔ)知識有初步的了解，并在以后的飼養(yǎng)實(shí)踐中不斷地學(xué)習(xí)，系統(tǒng)地運(yùn)用新的技術(shù)知識，降低成本，提高效益。

    四要考慮場地的環(huán)境與建設(shè)面積　肉牛飼養(yǎng)場地要選擇在地勢高燥，排水良好，便于防疫，遠(yuǎn)離皮革廠、肉類加工廠、屠宰場等，距交通干線1000米以上的地方。按每頭牛所需面積與飼養(yǎng)規(guī)模計(jì)算牛場建設(shè)面積。通欄育肥牛舍每頭牛占2.3—4.6平方米，有隔欄的牛舍每頭牛占1.6—2.6平方米。建牛場要請專家設(shè)計(jì)指導(dǎo)，牛舍建筑宜簡單不宜“豪華”，切忌建成“牛公館”。

    五要考慮架子牛的來源　架子牛的來源及質(zhì)量是實(shí)現(xiàn)規(guī)模養(yǎng)牛的前提條件。規(guī)模飼養(yǎng)肉牛應(yīng)選雜交改良牛，雜交改良牛抗病力強(qiáng)、耐粗飼、增重快、肉質(zhì)好、飼料報(bào)酬高。

    六要考慮自身的經(jīng)營管理水平　搞規(guī)模飼養(yǎng)應(yīng)在自身管理水平允許的范圍內(nèi)確定規(guī)模大小。可由小規(guī)模起步，總結(jié)出成熟的管理經(jīng)驗(yàn)后，再擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模。