作為商品肉羊,最好是當年羔羊當年上市,因為羔羊肉價格一般都是最高的。2~3歲的羊養殖成本較高,尤其是北方地區(冬春氣候寒冷,草料較缺乏),而且肉羊隨年齡增長,皮下和肌間脂肪沉積量增加,肌肉膽固醇含量上升,肉質下降,賣不上好價錢。
二、搞好良種雜交
在肉羊生產中,利用良種雜交能提高產羔率、羔羊成活率及體重。作為雜種肉羊的父本(尤其是終端父系)必須具備早熟、生長發育快等特點,母本要選擇繁殖力高、發情季節長的良種。目前應用較普遍且較理想的雜交模式為:肉綿羊,薩?嘶驘o角陶賽特公羊×小尾寒羊母羊×商品肉羊;肉山羊,布(波)爾山羊公羊×奶山羊(非奶用)母羊×商品肉羊。
三、重視飼養管理
肉羊的飼養管理必須從羔羊先天發育抓起。
1.要安排好配種和產羔時間:在北方地區,每年4月份環境氣溫變化較大,羔羊死亡率相對較高,因此生產上盡量將產羔時間安排在1~3月份,避免羔羊出生在4月份。
2.抓好妊娠母羊的飼養管理:母羊在懷孕期如能獲得足夠而合理的營養,所產羔羊體重大,體質健壯,抗病力強,容易管理。
3.重視羔羊的開食鍛煉:即在10日齡時讓其自由采食優質青干草或青草,20日齡起自由采食混合精料,混合料應以易消化的玉米、麩皮為主,另加炒黃豆、食鹽和微量元素,避免使用菜餅、棉餅等。
4.自由飲水:要供給清潔飲水,任其自由飲用尤其是高溫季節,羔羊不能缺水,否則會導致食欲下降,血液循環和體溫調節不能正常進行,生長受阻,甚至死亡。
5.補硒:我國北方一般缺硒現象較為嚴重,在缺硒地區,羔羊可于出生后1~2周注射亞硒酸鈉維生素E注射液。
6.適時斷奶:羔羊大約到7周齡時瘤胃發育完全,能較好地消化粗飼料。在這之前斷奶的羔羊僅靠采食粗飼料無法獲得足夠的營養,最好在3月齡左右斷奶。斷奶后還要給予特別關照,待其完全適應放牧或舍飼養殖條件再育肥。