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在養殖中最難管理的階段就是中大雞階段，一旦中大雞階段出現問題隨著而來的就是慢性呼吸道疾病、腸炎、腹膜炎等疾病，其造成的結果是雞群上市時上市率低、料肉比高，養殖利潤降低或賠錢。所以養殖中一定要搞好中大雞的飼養環境，確保養殖成功，賺取最大的利潤。
一、通風與保溫：首先是中大雞階段，溫度要求保持在22度為宜（最低不低于18度），適宜的溫度是保證減低料肉比的關鍵。除了保溫還要加強通風，良好的通風保證雞群健康的關鍵，雞舍內空氣對流無氨氣、無灰塵、無水汽，嚴禁靠密封窗戶保溫。
二、分清公母、做好隔欄、強弱分群：其次所有的品種公母分群越早越好，而且要求做好1000只雞每欄，在每次做疫苗、切嘴時將弱小雞單獨地挑出飼養，并且增加水壺及料桶的數量，保證充足的飲食。
三、水壺、料桶與墊料的衛生：1、水壺要求每天必須清洗一次，且水壺、料桶的高度要求與雞背齊平。2、墊料的衛生;在28天齡左右和上市前15-20天換一次墊料，除此外遇到潮濕結塊是墊料及時的清理，保證雞舍內無異味。
四、帶雞消毒與環境消毒1、帶雞消毒；除疫苗接種前后的三天外，可用噴霧器進行帶雞消毒（菌毒殺、菌毒滅）每周2---3次為宜，氣溫較低時要用溫水兌消毒水帶雞消毒，且每天使用醋酸熏蒸消毒。2、環境消毒；雞舍周邊定期使用消毒靈或生石灰進行全場消毒，每周2次為宜。
