現在要想把雞養好，健康的雞苗、全價的營養、適宜的環境、健康的機體。這四個條件，缺一不可。第一，雞苗健康是最重要的，它直接決定效益。因為雞苗健康是后天無法修復和彌補的，比如中醫上講，腎乃先天之本，如果雞雛從母體過來，腎臟就有損傷，這是靠后天無法彌補的。每家孵化場都有好的苗和不好的苗，因此，在我們選擇雞苗的時候要慎重，同時也要明白雞苗的價格決定其整體的品質。　　  第二，現在飼料的問題也是很多的，這也是決定我們肉雞飼養效益的一個很重大的因素。　　  如果自己養幾十萬只雞，我們不可能自己去養幾萬套肉種雞，也不能自己建飼料廠，所以雞苗和飼料方面，我們都是非常被動的接受現有的，而無法對其可能存在的問題了解透徹。　　  第三，適宜的環境，這是我們能控制在自己手中的。標準化養殖，調整環境因素，也就是我們所說的環境控制是非常重要的。　　  以上三點都做好了，才能有第四點健康的機體。　　  關于養殖模式，目前，網上平養山東是做得最好的；地面散養福建圣農很優秀；網上籠養還沒有一個標準，這就需要我們自己靠當地的緯度去確認。　　  但是，是否有了標準的設備，就能養好雞？　　  我曾看見有一棟650萬元造價的大荷蘭人設備的雞場，前三批雞成活率只有85%；而普通的籠養設備的養殖場也有養得很好的。更有甚者，同一個雞場不同雞舍之間的養殖結果截然不同：一棟雞舍中的病雞一剖開，看什么病就是什么病，拿到實驗室一檢測，什么病毒都有；而相隔25米遠的一棟雞舍，什么問題沒有，成活率高達98%。　　  因此，規模養殖場的好壞決定于飼養管理中的每一個細節。

 

　　以前，我們說關注肉雞養殖每一天；現在我們要關注肉雞養殖中的每一秒，失去一秒就是真正的失去，后期無法彌補的，尤其是第一周。

 

　　很多規模肉雞養殖場的管理者并不是真正的飼養員，那么你一定要知道每天的關注點是什么；只有這樣才能做到心中有數，否則就無法管理。

 

　　第一，進苗前關注點進苗前的關注點是每一個工作的落實檢查，包括清洗消毒，關注監控；清洗消毒程序的制定；工作環節的監控；消毒效果監控，以及其他準備工作。為此建議，10萬只以上的肉雞養殖場要做消毒效果的細菌培養觀測：消毒之前，把培養皿暴露中雞舍中三四分鐘，然后進行培養，最后看每平方厘米上的細菌總數；消毒之后，再把這一流程重復一遍，前后對照就能看出消毒效果。否則，總是消毒，但是疫病還是重復性發病，這樣就能看出消毒效果是不是像自己想象的那樣。

 

　　第二，1-7日齡關注點　　  我們第一周應該關注什么？有人說是溫度；有人說是通風；有人說是密度；有人說是光照；有人說是濕度。　　  據我了解，很多養殖集團第一周的關注核心點是周末體重去掉嗉囊后養到200克。這是一個目標。養白羽肉雞的都知道這么一句話，“周末定終生”：第一周末的體重決定肉雞的出欄體重；第一周末體重每超出1克，出欄體重就多10到15克。要想達到一個理想的周末體重，必須要把溫度、通風、密度、光照、濕度這五大養殖要素做好。但是，這些要素沒有固定的標準，必須跟你的設備、氣候、雞雛體重等因素相應變化；總之，怎么把雞養舒服了，就怎么去做。　　  其次，在大型飼養場第一周之內，強行淘汰1%-3%。如果雞苗價格低，淘汰可以更狠一些。如果苗錢高達4-5元/只，淘汰0.7%-1%。淘汰的這3%是不能幫大家賺錢的；既然不能賺錢，為什么要用抗生素去維持他的生命，為什么不讓它們提前出局呢？　　  同時，傳統的養殖中就怕卵黃不吸收，吸收過慢，恨不得一天就吸收完。這是以前衛生條件差，大家擔心卵黃炎，所以形成了這樣一個認識。　　  其實，正常的卵黃吸收需要12天半才能吸收90%，并且在卵黃中有母源抗體。如果母源抗體消失過快，新的疫苗抗體還沒有上來，這是就會出現3-5天的免疫空白期，容易導致非典型新城疫和H9的出現。　　  在國外的肉雞養殖中1到3天中，他們會加卵黃吸收抑制劑。而我們反而把卵黃當成一種負擔，這真是一種悲哀。因此，我們一定要讓卵黃能健康地、適當地被吸收。　　  我們可以把健康的小雞解剖開，看其胸腺、法氏囊、脾臟的情況，從而了解機體后階段的抵抗力。　　  開口藥決定雞苗的健康。這方面，一個有放養和自養的集團，其放養部分的開口藥一般是最敏感的，比如頭孢類；而自養部分是最低代的，比如阿莫西林。我們自己養了一批雞，用最敏感的前七天的成活率比不用藥高3%的成活率，但是不用藥的后期的增重率和綜合效益反而超出很多。　　  真正的健康養殖是要用真正的科學方法去養殖。用藥第一原則是安全，而不是療效。因此，在開口藥物的選擇方面，要根據雞苗體質合理選擇開口藥物，并以不影響周末體重，保證基礎健康，也就是不影響機體各臟器的發育生長，并減少各種應激為用藥原則。　　  在免疫中，疫苗毒株非常重要，沒病一免疫反而發病是最悲哀；免疫途徑中，該注射的要注射，該口服的要口服，該滴鼻的要滴鼻，一個綜合抗體，一個腸道粘膜，一個呼吸道粘膜，哪個都不能錯過；要關注免疫應答和免疫指數，建議5萬只肉雞以上的規模養殖場都應該有一個抗體檢測的設備，不能再盲人摸象了；要關注疫苗的滾動反應，特別是山東，進入10月份，誰敢做新城疫二免；要關注免疫期的飼養管理重點，一定要減少應激，而不能創造應激，比如免疫之前提高舍溫，同時把雞集中在一起去免疫，雞只相互擁擠，并且免疫完后，雞只暴飲，然后腹瀉，我們被動用藥，如果用藥不恰當，平養的球蟲病就來了，一個疾病過程就這樣造出來了。