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肥豬延期出欄的原因及對策

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-08-29
核心提示:品種方面。一般來說,良種豬出欄快,育肥期短,而本地豬或土洋結合育肥豬生長速度要慢一些,良種豬在正常條件下150日~160日齡均能達到出欄體重100千克,而非良種豬由于性成熟、體成熟比較早,過早地沉積脂肪,后期生長速度減慢,不能按時出欄。
 肥豬延期出欄常由品種、營養(yǎng)、管理及疫病等因素造成。

品種方面。一般來說,良種豬出欄快,育肥期短,而本地豬或土洋結合育肥豬生長速度要慢一些,良種豬在正常條件下150日~160日齡均能達到出欄體重100千克,而非良種豬由于性成熟、體成熟比較早,過早地沉積脂肪,后期生長速度減慢,不能按時出欄。有些豬場盲目引種,帶來了不良影響,如豬生活力差、應激綜合征、PSE劣質肉等,既減慢了生長速度,也影響了豬肉品質。

營養(yǎng)方面。不同生長階段的育肥豬所需營養(yǎng)是不同的,因此,要根據(jù)豬只的生長時期來確定飼料的營養(yǎng)。質量低劣、營養(yǎng)不全、營養(yǎng)失調或吸收率低的飼料都會導致豬不能達到預期日增重。長期供給低蛋白質、鈣磷比例失調、微量元素缺乏、維生素不足或營養(yǎng)被破壞的飼料都會引起豬營養(yǎng)不良,生長速度減緩、降低、停滯甚至呈現(xiàn)負增長。如子豬在哺乳階段未打好基礎,導致后期生長速度減慢、易得病,究其原因為沒能及時補料,誘食料質量差,嚴重影響其生長發(fā)育,致使子豬體質較弱,生長緩慢;飼料中添加過多的不飽和脂肪酸,特別是腐敗脂肪酸導致維生素被破壞,玉米含量過高,銅的含量過高,缺乏維生素A、維生素E、維生素B1,均可誘發(fā)豬的胃潰瘍、營養(yǎng)元素之間的拮抗作用和其他一些疾病。

管理方面。飼養(yǎng)管理制度不健全或不嚴格執(zhí)行所定制度,都會造成母豬產弱子、哺乳子豬不健壯、育肥豬不健康,影響生長。如初產母豬配種過早或母豬胎次過高都可能生產弱子。環(huán)境衛(wèi)生差、通風不良、溫度過高或過低、消毒措施不嚴格、防疫體系不健全,常導致豬只發(fā)育不整齊、體質差、易得病。冬季如果既無采暖設備也無保溫措施,就容易導致舍內溫度過低、圈舍潮濕陰冷。夏季如果無降溫設備和通風設施,就容易導致舍內溫度過高、濕度過大、氨氣過濃,再加上糞尿得不到及時處理,都會引起豬只消化系統(tǒng)或呼吸道疾病,影響育肥豬的生長發(fā)育。

疫病方面。由于豬病種類和混合感染現(xiàn)象增多,養(yǎng)殖場出于對豬只的保健防病的目的,采取經常性投藥,而導致豬群的抗藥性增強,體內有益菌減少,影響營養(yǎng)元素的吸收。例如,磺胺類、呋喃類、紅霉素類等影響鈣質的吸收,引起體質弱,增長速度慢。相反,有些豬場存有僥幸心理,不注重整體衛(wèi)生防疫和消毒,不重視疫苗預防,如藍耳病、隱型豬瘟、氣喘病、鏈球菌等疾病影響其生長甚至死亡。

要防止因上述原因造成的肥豬延期出欄,應采取以下措施:

選好豬種。瘦肉型豬比兼用型和脂肪型豬增重快,育肥期短。尤其是父本,優(yōu)良的父本要表現(xiàn)出良好的產肉性能,飼料利用率、日增重、屠宰率、瘦肉率高,腿臀肌肉發(fā)達,背膘薄和性欲好等生產性能;母本要表現(xiàn)出良好的繁殖性能,產子多,泌乳力強,分娩指數(shù)高。山東省農業(yè)科學院畜牧發(fā)展中心的杜洛克窩產活子數(shù)10.36頭,25千克~100千克平均日增重956克,料重比為2.67∶1。大約克窩產活子數(shù)11.26頭,25千克~100千克平均日增重922克,料重比2.71∶1。長白窩產活子數(shù)11.09頭,25千克~100千克平均日增重858克,料重比2.70∶1。優(yōu)良的公豬和母豬品質,保證了子豬和育肥豬的成活率、生長速度以及胴體瘦肉率,提高了經濟效益。

營養(yǎng)物質。根據(jù)不同的生長階段選擇營養(yǎng)全面的飼料原料,并清楚每種飼料原料所能提供的營養(yǎng)物質和每種營養(yǎng)物質的需要量來配制適宜、合理的日糧。優(yōu)質的飼料原料要適口性好,消化率高,抗營養(yǎng)因子含量低。而優(yōu)質的飼料營養(yǎng)則必須滿足豬的生長需要,粗纖維水平適當,適口性好,保證消化良好,不便秘,不排稀糞,能夠生產出優(yōu)質的胴體,而且成本低。

日常管理。提高轉群整齊度和轉群窩重。豬場母豬1胎~2胎、3胎~5胎、6胎以后之間比例以3∶6∶1較為合理,這種比例有利于提高豬場的產活子數(shù)、強子數(shù)、成活率,加強妊娠母豬和哺乳母豬的飼養(yǎng)管理,懷孕后期和哺乳期增大采食量,提高子豬的初生重和母豬的泌乳力;哺乳子豬盡快誘食,創(chuàng)造良好的生長條件。

根據(jù)來源、品種、強弱、體重大小等合理分群,減少應激,遵循“留弱不留強,拆多不拆少,夜并晝不并”的原則及時調教,盡快養(yǎng)成三點定位,保持合理群體規(guī)模和飼養(yǎng)密度,做好防暑降溫和冬季保溫、合理的通風換氣、適宜的光照時間和強度等工作,為豬創(chuàng)造良好的生長條件。

加強消毒工作。在轉入育肥豬前豬舍徹底沖洗消毒,空欄7天,轉入后要堅持每7天消毒一次,消毒藥每7天更換一次,降低豬舍內細菌病毒的含量。搞好防疫和驅蟲工作,要堅持以預防為主、治療為輔的原則。子豬在70日齡前要進行豬瘟、豬丹毒、子豬副傷寒、氣喘病、水腫病及藍耳病等疾病的免疫接種。

飼料配方:根據(jù)不同季節(jié)選擇不同的飼料配方,比如在夏季可降低玉米的含量,而在冬季則相反。豬只打架、驚嚇、溫度過高或過低、飼料和飲水不足等影響豬只生長的應激盡量避免。

雖然育肥期是養(yǎng)殖場的最后一環(huán),但其潛在因素對育肥豬的影響也是很大的,因此在豬的品種、飼料、飼養(yǎng)管理、疫病防治都要提高認識,不能麻痹,否則得不償失。

編輯:foodqa

 
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