奶牛分娩的表現：1、骨盆韌帶松。2、乳房增大。3、躁動不安。4、尾巴翹起。5、陰門分泌液體。
　　
    生產助產：1、三消毒。一是用0.1%高錳酸鉀液對助產器械進行消毒。二是用0.1%高錳酸鉀液對奶牛會陰、尾根進行消毒。三是用碘酊或聚維酮碘對犢牛臍帶進行消毒，原則上消毒越早越好。2、準備一熱一冷二盆水。熱水用于奶牛產后會陰部清洗；冷水用于犢牛昏厥時潑頭部，刺激犢牛清醒。3、助產時要等犢牛頭部和前肢露出后，根據母牛努責的節律，輕、慢將胎兒拉出，嚴禁用力過猛、過狠。難產要根據具體情況，進行不同處理。　　

產后護理：做好犢牛出生后前40分鐘的工作。1-2分鐘，臍帶消毒。2-10分鐘，讓母牛站立，檢查乳房。10-20分鐘，讓母牛舔犢牛。20-30分鐘，給犢牛喂初乳。30-40分鐘，母牛和犢牛分群。　　

初乳飼喂：要在出生后一天內完成。出生30分鐘喂第一次，以后每間隔2小時喂一次，飼喂量要達到體重的10%左右。初乳質量要干凈，飼喂量越多越好。　　

出生后2-3周：反芻能力沒有形成，主要吃牛奶。牛奶質量要好，決不可飼喂劣質牛奶。　　

2-3周到斷奶（過渡期）：飼喂物質有粗料、精料、牛奶、水。粗料和精料要逐漸增加。前3個月是瘤胃形成的時期，注意幾點：一是精料是促進瘤胃發育的最重要物質。二是要飼喂質量最好的牛奶。三是精料和牛奶不要同時飼喂。四是水要清潔，勤洗水桶。　　

斷奶：斷奶時期為90天左右。具體要根據犢牛采食量決定斷奶時期。　　

前三個月常見病：腹瀉。原因：一是喂奶量太多。二是飲水太涼。三是對牛奶不當的稀釋。　　

飼養過程中要勤檢查犢牛的眼、耳、鼻、糞便、精神、體溫等體況，發現問題，立即處理。