目前國外開始采用料羔和奶羔育肥技術，羔羊增重快、效益高。料羔育肥是羔羊早期斷奶后用全精料育肥；奶羔育肥是羔羊不斷奶采用哺乳和精料育肥。這種育肥有許多優點：一是羔羊出生3個月內生長最快，此后生長速度減緩，早期育肥可以獲得較高的飼料轉化效率；二是此時只喂給精飼料而不喂粗飼料，管理簡單，羔羊不容易發生消化道疾病，可提高飼料轉化率和羔羊的日增重。試驗證明，羔羊在45日齡，體重達12公斤時斷奶，育肥50～60天后屠宰上市，育肥羊體重可達35公斤左右，平均日增重400克，經濟效益顯著。

1.育肥準備。如果進行料羔育肥，羔羊在45日齡時斷奶，斷奶前15天要實行隔欄補飼，也可在早晚定時將羔羊與母羊分開，讓羔羊在專用欄內活動，活動欄內放置料槽和水槽，其他時間與母羊同處。補飼的飼料應與斷奶后育肥的飼料相同，補飼的玉米粒開始時可以稍加粉碎，待羔羊習慣后，再整粒飼喂。羔羊活動區內要保持干燥，地面上可鋪少許墊草。如果進行奶羔育肥，羔羊從15日齡開始施行單欄補飼育肥精料，直至育肥結束。奶羔育肥比料羔育肥效果更好。

2.育肥技術。(1)選好育肥飼料。一般以玉米育肥較好，飼料配方為：玉米79.7%、豆餅17%、磷酸氫鈣0.8%、食鹽0.5%、維生素及微量元素各1%。(2)育肥期間不要更改飼料配方。(3)槽內不要斷料，保證飲水充足和飲水清潔。(4)經常觀察羔羊的糞便。一般情況下，羔羊的糞便呈黃色團狀。陰雨天羔羊可能出現拉稀，必要時用腸道消炎藥治療。

二、選擇雜交羊育肥

選擇產肉性能較好的國外優良肉用品種公羊，如無角道塞特、薩福克、德國肉用美利奴、德克賽爾公羊等與多胎高產的本地母羊進行雜交，所產生的雜交羔羊進行育肥，能明顯提高產肉性能。

1.合理搭配飼料。按照羊育肥期營養需要標準配合日糧，日糧中的精料或粗料應多樣化，增加適口性。任何一種飼料都不能滿足羊只生產的需要，特別羊育肥要求的飼料營養更高，多種飼料合理搭配，各種營養成分相互調劑，才能配制出全價日糧，提高飼料轉化率和增重速度。

目前羊育肥主要為異地育肥，即外地收購，運回后進行育肥。要根據羊群的年齡和體重大小配制日糧，剛斷奶羔羊及6～8月齡的青年羊育肥時，育肥前期(第一個月)餅粕類蛋白質飼料要充足，蛋白質飼料占混合精料的20%～25%，玉米、麩皮能量飼料占70%～75%；育肥后期適當降低餅粕類蛋白質飼料喂量，蛋白質飼料占混合精料的15%～20%，增加玉米能量飼料75%～70%。成年羊育肥則以玉米為主，餅粕類飼料使用量較少，僅占混合精料的5%～10%。

2.合理利用育肥添加劑。羊的育肥添加劑包括營養性添加劑和非營養性添加劑，其功能是補充或平衡飼料營養成分，提高飼料適口性和利用率，促進羊的生長發育，改善代謝機能，預防疾病，防止飼料在貯存期間質量下降，改進畜產品品質等，正確使用飼料添加劑，可提高羊育肥的經濟效益。

目前羊育肥利用的添加劑有微量元素添加劑。一般將微量元素制成預混料，均勻混于精料中飼喂。或制成鹽磚，讓羊自由舔食。

維生素添加劑。由于羊瘤胃微生物能夠合成B族維生素、維生素K和維生素C，不必另外添加。日糧中應提供足夠的維生素A、維生素D和維生素E，以滿足育肥羊的需要。目前多將羊需要的維生素一起配制成預混料，或配制礦物質和維生素預混料。

瘤胃素。又名莫能菌素，是肉桂的鏈霉菌發酵產生的抗生素。其功能是通過減少甲烷氣體能量損失和飼料蛋白質降解、脫氨損失，控制和提高瘤胃發酵效率，從而提高增重速度及飼料轉化率。

瘤胃素的添加量一般為每公斤日糧干物質中添加25～30毫克，均勻地混合在飼料中，最初喂量可低些，以后逐漸增加。

緩沖劑。添加緩沖劑的目的是為改善瘤胃內環境，有利于微生物的生長繁殖。羊強度育肥時，精料量增多，粗飼料減少，瘤胃內會形成過多的酸性物質，影響羊的食欲，并使瘤胃微生物區系被抑制，對飼料的消化能力減弱。添加緩沖劑，可增加瘤胃內堿性蓄積，中和酸性物質，促進食欲，提高飼料的消化率和羊增重速度。

羊育肥常用的緩沖劑有碳酸氫鈉和氧化鎂。碳酸氫鈉的添加量約占日糧干物質的0.7%～1%。氧化鎂添加量為日糧干物質的0.03%～0.5%。添加緩沖劑時應由少到多，使羊有一個適應過程，此外，碳酸氫鈉和氧化鎂同時添加效果更好。