長(zhǎng)期以來(lái)，我省飼喂奶牛的干草大多是干玉米秸稈，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，提高精飼料飼喂量作為補(bǔ)充，一方面加大了牛奶生產(chǎn)成本，另一方面打亂了奶牛正常的生理規(guī)律，代謝病發(fā)病率居高不下。經(jīng)過(guò)省內(nèi)調(diào)查，四種優(yōu)質(zhì)干草用于奶牛生產(chǎn)，效果較好。

羊草干草 羊草的葉量多、營(yíng)養(yǎng)豐富、適口性好，奶牛喜食。羊草每千克干物質(zhì)中含胡蘿卜素49.5～85.87毫克。飼喂試驗(yàn)表明，每頭奶牛日飼喂羊草15～20公斤，在降低精飼料供應(yīng)的情況下，牛奶中乳蛋白含量仍能達(dá)到3.2%，乳脂率3.9%以上，干物質(zhì)12.5%以上。不僅如此，像真胃移位、消化不良等奶牛疾病的發(fā)病率也大大降低。一般與其它飼草搭配飼喂，效果良好。目前我省奶牛場(chǎng)購(gòu)進(jìn)的羊草干草，粗蛋白質(zhì)含量在10%左右，價(jià)格在1450元/噸。

苜蓿干草 ①能提高奶牛干物質(zhì)的采食量。添加飼喂苜蓿干草后，能在不降低每千克干物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)含量的前提下，提高日糧干物質(zhì)比例超過(guò)50%，從而有效地提高奶牛干物質(zhì)采食量。②能提高奶牛日糧粗蛋白水平。奶牛飼喂粗蛋白含量18%以上的優(yōu)質(zhì)苜蓿干草，可以在減少精料的情況下，仍能使奶牛日糧粗蛋白含量達(dá)到18%。既保證奶牛高產(chǎn)所需的蛋白水平，又可以降低因精料投入過(guò)多導(dǎo)致的成本提高和誘發(fā)慢性酸中毒。③能改善日糧纖維結(jié)構(gòu)和提高乳脂率。優(yōu)質(zhì)苜蓿干草的中性洗滌纖維含量為干物質(zhì)的40%左右，低于干玉米秸稈60%。而且中性洗滌纖維含量的水平與奶牛需要相匹配，苜蓿干草飼喂奶牛能顯著提高牛奶的乳脂率。目前我省奶牛場(chǎng)購(gòu)進(jìn)的國(guó)產(chǎn)苜蓿干草，粗蛋白質(zhì)含量在18%左右，價(jià)格1800元/噸；進(jìn)口苜蓿干草，粗蛋白質(zhì)含量在21%左右，價(jià)格2500元/噸。

花生秧 我省每年生產(chǎn)鮮花生秧2000萬(wàn)噸，干花生秧400多萬(wàn)噸。干花生秧粗蛋白含量12.2%，鈣含量2.8%，磷含量0.1%，賴氨酸含量0.4%，含硫氨基酸含量0.27%，粗纖維含量21.8%，1公斤干花生秧中含可消化蛋白質(zhì)70克左右。其中，花生秧莖中粗蛋白質(zhì)含量12.9%，粗脂肪含量2%，碳水化合物含量46.8%；花生葉粗蛋白含量高達(dá)20%。花生秧不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且質(zhì)地松軟，奶牛喜食。質(zhì)量上等的花生秧綜合營(yíng)養(yǎng)高于羊草，略次于苜蓿，但價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于羊草和苜蓿，目前我省干花生秧的價(jià)格是500元/噸。

地瓜秧 我省每年生產(chǎn)鮮地瓜秧400萬(wàn)噸，折干地瓜秧60萬(wàn)噸。測(cè)定結(jié)果表明,干地瓜秧粗蛋白質(zhì)含量為9.6％,1公斤干地瓜秧中含可消化蛋白質(zhì)82克左右，粗脂肪含量4％,碳水化合物含量為43.6％,礦物質(zhì)8.5％，干地瓜葉中的粗蛋白含量高達(dá)24%。干地瓜秧不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且質(zhì)地松軟，奶牛喜食。質(zhì)量上等的地瓜秧綜合營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與羊草接近，而且其價(jià)格較低，目前我省干地瓜秧的價(jià)格是450元/噸。