遼寧省丹東市種畜場優良的地方良種遼寧黑豬為基礎,采取導入杜洛克血液、橫交固定、繼代選育、同質選配以及個體性能測定、綜合指數選擇、標記輔助選擇等新技術,經20多年培育而成瘦肉型豬新品種-新丹黑豬。新丹黑豬具有繁殖力強、肉質好、瘦肉產出率高、生長快、耐粗飼等優點,其繁殖性能和肉質均達到國際先進水平,被專家贊譽為“中國東北第一豬”。
外貌特征 體型、外貌基本一致,被毛全黑,體型較大,體質結實,結構勻稱;頭部清秀,耳中等大小,稍向前下垂,額較寬,面微凹;嘴平直,粗細適中,中等長;身軀較長,頸肩結合良好,背腰微彎且寬;四肢長且粗壯,后臀豐滿,腹較大但不下垂,乳頭7對以上。該品種改進了原遼寧黑豬耳大、皮厚、腹大、斜尻等缺點。