正常斷奶犢牛的飼養方法有兩種:一種是110天斷奶,6月齡體重達到170千克,平均日增重700~730克;另一種是60天斷奶,6月齡體重160~165千克,平均日增重670~700克。
一、飼養方法
每頭母牛所產初乳量為110~140千克,而出生犢牛3天內僅吃20~24千克,余下的制成發酵初乳保存。發酵初乳一般在25~30℃條件下自然發酵而成,其pH值為4~5,在0~5℃溫度下可保存40~50天。犢牛料按1:1比例加水拌勻,再加等量干草或4~5倍青貯料后拌勻喂給,直至進食量保持在每日每頭2千克。喂奶要定時、定溫、定量和固定飼養員,即給犢牛喂奶時,溫度要恒定,一般要求奶的溫度應在35~38℃,溫度不能忽高忽低,奶量不能忽多忽少,奶量要固定,也要盡量由專人飼喂,從而使犢牛消化正常。每次喂奶前要用熱水將用具浸泡消毒,喂完奶后要用干毛巾把犢牛嘴邊殘留奶擦干凈。在犢牛斷奶過程中,為了預防犢牛下痢,可在補飼過程中加以適當的抗生素,換料要逐漸進行,其間干草供自由采食,飲水量應逐漸增加。
二、管理技術
保持牛舍內的通風,讓犢牛多曬太陽,牛舍溫度以10~24℃最為適宜。在犢牛出生后10~15天及時給犢牛去角,減少角質生長對營養的吸收,加快犢牛的生長發育。3月齡內將其飼養在犢牛欄內(室外或室內)。戶外飼養犢牛法能有利于提高成活率和抗病力;3月齡后轉入群飼,加強運動,并做好犢牛刷拭工作。犢牛不可拴養,應進行圍欄飼養,任其自由活動。6月齡內應每月測量體尺和稱重1次。