對剛買來的架子牛要全面檢查，健康者注射口蹄疫苗、布氏桿菌病疫苗、魏氏梭菌病疫苗等方可入舍混養，并在進入舍飼育肥前進行1次全面驅蟲。驅蟲3天后，用人工鹽或其它健胃藥健胃。另外，剛入舍的牛由于環境變化、運輸、驚嚇等原因，易產生應激反應，可在飲水中加入0.5％食鹽和1％紅糖，連飲1星期，并多投喂青草或青干草，2天后喂少量麩皮，逐步過渡到飼喂催肥料。在催肥過程中，要注意觀察牛群的采食、排泄及精神狀況。

科學飼養

架子牛育肥可分為三個階段，即育肥前期(適應期)、育肥中期(育肥過渡期)和育肥后期(突擊催肥期)。育肥前期大約需15天左右。主要以氨化秸稈和青貯玉米秸稈為粗飼料，并結合本地實際加喂精飼料。

氨化秸稈或青貯玉米秸稈自由采食，飲水供應充足，從第2天開始逐漸加喂精料，以后迅速增加，到前期結束時，每天飼喂精料可達2千克左右，或混合精料按體重o.8％投給，平均每天約1.5千克。精料配方：玉米粉45％、麥麩40％、餅類10％、骨粉2％、尿素2％、食鹽1％．另外每千克飼料添加2粒魚肝油。育肥中期通常為30天左右。

飼喂過程中要注意合理搭配粗飼料，前期初粗精料比例為3：l，中期為2：1，后期為1：1。每天早晚各飼喂1次，保持日喂量4—5千克，喂后2小時飲水。育肥后期大約需45天左右。日糧應以精料為主，精料的用量可占到整個日糧總量的70％—80％，并供給高能量(60％-70％)，低蛋白飼料(10％-20％)，按每100千克體重1．5％—2％喂料，粗精料比例為1：2直到1：3，適當增加每天飼喂次數，并保證飲水供應充足。該期飼料配方為，玉米面2—3千克，糖渣20-25千克，酒糟15—20千克，青貯秸稈10—15千克，食鹽50克，礦物質添加劑20克，早晚各飼喂1次；或用玉米粉56％，棉籽餅10％，麥麩8％，氨化麥秸粉23．5％，生長素1％，食鹽1％，碳酸氫鈉O．5％，每頭每天飼喂6—7千克。

合理使用增重劑

目前常用的主要是通過瘤胃起作用的增重劑，如瘤胃素(莫能菌素)、拉沙里菌素等。通常以添加劑的形式與飼料混合一起經口服用，一般每千克精料混合40-60毫克。

另外，合理地使用尿素，對牛增重非常有益。按每頭每天添加緩釋尿素添加劑0．25千克即可。尿素及各種添加劑可在晚上飼喂時喂給，喂后2小時內不能飲水，以防中毒。

精心管理

最適宜的環境溫度為5—21度。育肥期內應盡量為牛創造溫暖、安靜、舒適的環境。一般宜采取拴養育肥。每天要刷拭牛體1-2次，保持牛體清潔。牛舍頂部安裝可開閉的通風窗，要經常通風換氣。每天定時清除糞便，保持牛舍清潔衛生，干燥通風，嚴防潮濕。

適時出欄

當架子牛經2-3個月肥育，牛體重達500千克以上時要停止育肥，及時出欄。具體判斷出欄時間的方法有2點：①發現牛采食量逐漸減少．經調飼后仍不能恢復；②用手觸及腰角或用手握住耳根有脂肪感時，表示肌肉豐滿，即可出欄。