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雨季高溫高濕，特別是發生洪澇災害后，各種谷物飼料、高蛋白飼料、發酵的青貯飼料以及青草、青菜等，都不易保存，尤其被水泡過的飼料、尸骨肉等，更容易變質、發霉和腐爛。腐爛的飼料中都含有肉毒梭菌，被動物采食后極易發病，容易引起人畜共患的急性食物中毒性毒血癥，也叫肉毒梭菌病或肉毒梭菌中毒癥。這種病在家畜中以牛、羊、馬最易發，豬次之，再次為家禽。
肉毒梭菌是一種腐生厭氣菌，引起動物發生強烈中毒的有A、B、C、D、E、F六種類型，牛對C、D型較敏感，外毒素可強烈作用于牛的神經系統，引起牛神經麻痹而死。本病可發生于易感動物的任何年齡和品種。
牛最急性病例常不出現任何癥狀就突然死亡。急性病牛以唇、舌、咽喉等的麻痹為特征，多突然發生吞咽困難，雖有知覺和反射，但運動麻痹，從頭部向后軀、四肢發展，常臥下后不能起立，頭向一側歪曲，呈睡眠狀，瞳孔散大，頸、腹和股部肌肉松軟，最終不吃不喝，舌頭外露，口流唾液不止，糞干、腹痛，常在發病當天死亡，也有少量病程為4~5天的。慢性型病牛的表現和急性型一樣，由于病程較長，常并發肺炎、心臟衰竭，直至瘦死。
依據發病牛有吃腐爛飼料的病史和臨床上特有的麻痹癥狀，可作出初步診斷。但最終確診，須進行毒素的實驗室檢查。
鑒于本病具有發病急、死亡快的特點，不能被動地只抓治療，要防重于治，打好主動仗，才能取得較好的防治效果。
喂牛要精心 不能用腐爛變質的草、料、菜、變質肉類和油脂等飼料喂牛，避免因小失大。
環境要衛生 要隨時清除場內垃圾，畜禽尸體要妥善處理，不可亂扔，并要進行徹底消毒。尤其要抓好滅鼠工作，防止污染水、草和谷物飼料。
飼料質量要有保證 每次取用青貯飼料后都要封閉好，不可漏雨或進水，防止青貯飼料霉變。夏秋季制作青貯飼料時，要保證原料質量，防止混入死鼠或死貓爛狗，切斷肉毒梭菌的傳播途徑。
要滿足營養需要 要按日糧標準給牛添加骨粉、食鹽和微量元素，滿足牛多種營養的需要，防止牛異食癖的出現，以免喝臟水、舔食尸骨和動物尸體。
給疫區的牛接種疫苗 凡發生過本病的地區，應定期給牛接種肉毒梭菌菌苗，使其獲得免疫力，保證其安全生產。
注射抗毒素血清 發現病牛，盡快確診，早期靜脈或肌肉注射多價肉毒梭菌抗毒素血清，成牛500~800毫升，或注射相應的同型抗毒素單價血清進行治療，有一定效果。但必須先進行毒素中和實驗。因為肉毒梭菌分A、B、C、D、E、F六種類型，C型又分Ca和Cb兩個亞型，各型所產生的毒素，只能被同型的抗毒素所中和。
洗胃和輸液 對病牛要盡快進行洗胃、灌腸或灌服速效瀉劑，也可靜脈輸液，排出牛體內的毒素。然后灌服明礬或福爾馬林，以消毒和收斂腸道。
藥物治療 藥物可選鹽酸胍和維生素E單醋酸脂等。對病牛使用鎮靜劑和麻醉劑，可能也有一定作用。
對癥治療 靜脈注射10%~40%的烏洛托品滅菌水溶液，有抗菌作用，可用于治療并發的肺炎和利尿。強心解毒，可用20%的安鈉咖注射液，每次20毫升,皮下或肌肉注射。
加強護理 當咀嚼和吞咽困難的病牛不能進食時，可給其靜脈注射葡萄糖溶液或生理鹽水。以維持病牛的體力，促其盡快康復。
