由于發(fā)酵床內(nèi)的菌種需要特定的溫濕度環(huán)境,加之菌種在分解糞便中的有機物質(zhì)時產(chǎn)生大量的熱能,豬舍內(nèi)的溫度和濕度均較高。因此,發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)中豬舍的通風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計是該技術(shù)成敗的關(guān)鍵技術(shù)之一,應(yīng)重點強調(diào)通風(fēng)、采光。
發(fā)酵床養(yǎng)豬豬舍可以在原建豬舍的基礎(chǔ)上稍加改造就行,一般要求豬舍東西走向、坐北朝南、采光充分、通風(fēng)良好,南北可以敞開,以利于微生物更適宜地生長繁殖。通常每間豬圈面積約25平米,可飼養(yǎng)肉豬15—20頭。如果用溫室大棚養(yǎng),既省事又省錢,因為大棚造價低,而且小氣候更容易調(diào)節(jié)。冬天采光好、保溫,豬可以安全越冬;夏天放下遮陽膜,把四周裙膜搖起,可以通風(fēng)降溫。
在豬欄一側(cè)設(shè)飼喂槽和飲水器,飲水器下端另加接水容器,將滴漏的水引至舍外,保證不流入墊料區(qū),以防飲水潮濕墊料。
發(fā)酵床管理有其獨特的地方,因此平時的管理也要有所不同。
豬的飼養(yǎng)密度:根據(jù)發(fā)酵床的情況和季節(jié),飼養(yǎng)密度不同。一般以每頭豬占地1.2—1.5㎡為宜,小豬可適當(dāng)增加飼養(yǎng)密度。如果管理細(xì)致,更高的密度也能維持發(fā)酵床的良好狀態(tài)。考慮到節(jié)約床材和省力,夏季飼養(yǎng)密度可為1.2㎡/頭、冬季1.5㎡/頭為宜。
發(fā)酵床面的干濕:發(fā)酵床面不能過于干燥,一定的濕度有利于微生物繁殖,如果過于干燥還可能會導(dǎo)致豬發(fā)生呼吸系統(tǒng)疾病,可定期在床面噴灑益生菌稀釋液。床面濕度必須控制在60%左右,水分過多應(yīng)打開通風(fēng)口調(diào)節(jié)濕度,過濕部分及時清除。
驅(qū)蟲:豬只導(dǎo)入前一定要用相應(yīng)的藥物驅(qū)除寄生蟲,防止將寄生蟲帶入發(fā)酵床,以免豬在啃食菌絲時將蟲卵再次帶入體內(nèi)而發(fā)病。
密切注意益生菌的活性:必要時要再加入益生菌液調(diào)節(jié)益生菌的活性,以保證發(fā)酵能正常進行。豬舍要定期噴灑益生菌液。
控制飼喂量:為利于豬拱翻地面,豬的飼料喂量應(yīng)控制在正常量的80%。豬一般在固定的地方排糞、撒尿,當(dāng)糞尿成堆時挖坑埋上即可。
禁止化學(xué)藥物:豬舍內(nèi)禁止使用化學(xué)藥品和抗生素類藥物,防止殺滅和抑制益生菌,使得益生菌的活性降低。
通風(fēng)換氣:圈舍內(nèi)濕氣大,必須注意通風(fēng)換氣。