放牧育肥
只能在青草期進(jìn)行,北方省份一般均處于5月中下旬至10月中旬期間。一般經(jīng)過(guò)夏抓“水膘”和秋抓“油膘”兩個(gè)階段。
放牧育肥常常是草地畜牧業(yè)的基本育肥方式,但要求必須有較好的草場(chǎng)。其優(yōu)點(diǎn)是成本低和效益相對(duì)較高,缺點(diǎn)是常常要受氣候和草場(chǎng)長(zhǎng)勢(shì)等多種不穩(wěn)定因素變化的影響,并因此使得育肥效果不穩(wěn)定、不理想。放牧育肥羊一定要保證每只羊每日采食的青草量,放牧育肥的關(guān)鍵是水、草、鹽這幾方面要同時(shí)配合好,如經(jīng)常口淡口喝,或放牧不得法,則必定會(huì)影響育肥效果。
舍飼育肥
是根據(jù)肥育前的狀態(tài),按照飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值配制羊的飼喂日糧,并完全在羊舍內(nèi)喂、飲的一種育肥方式。采取舍飼育肥雖然飼料投入相對(duì)較高,但可按市場(chǎng)需要實(shí)行大規(guī)模、集約化、工廠化養(yǎng)羊。這能使房舍、設(shè)備和勞動(dòng)力得到充分利用,勞動(dòng)生產(chǎn)效率也較高。這種育肥方法在育肥期間內(nèi)可使羊增重較快,出欄育肥羊的活重較放牧育肥和混合育肥羊高10%~20%。在市場(chǎng)需要的情況下,可確保育肥羊在30~60天迅速達(dá)到上市標(biāo)準(zhǔn)。
一般舍飼育肥的日糧以混合精料的含量為45%、粗料和其他飼料含量為55%的配比較為合適。如果要求育肥強(qiáng)度再大些,混合精料的含量可增加到60%,但絕對(duì)不能超過(guò)60%。一定要注意防止因此而引發(fā)腸毒血癥,以及因鈣磷比例失調(diào)而發(fā)生尿結(jié)石。
混合育肥
大體有兩種形式:一種是在育肥全期,羊每天均放牧且補(bǔ)飼一定數(shù)量的混合精料,以確保育肥羊的營(yíng)養(yǎng)需要;另一種是把整個(gè)育肥期分為2~3期,前期全放牧,中、后期按照從少到多的原則,逐漸增加補(bǔ)飼混合精料的量再配合其他飼料來(lái)育肥。開(kāi)始補(bǔ)飼育肥羊的混合精料為每天200~300克,最后1個(gè)月增至每天400~500克。前一種方式適用于生長(zhǎng)強(qiáng)度較大和增重速度較快的羔羊,后一種方式則適用于生長(zhǎng)強(qiáng)度較小及增重速度較慢的羔羊和周歲羊。
混合育肥可使育肥羊在整個(gè)育肥期內(nèi)的增重比單純依靠放牧育肥的提高50%左右,同時(shí),屠宰后羊肉的味道也較好。