育雛結束后至上市出售這段時期為肉仔雞的快速育肥期。此期提高增重速度和維護雞群健康是最主要的目標,為此應抓好以下幾點:
一、飼料營養(yǎng)。肉仔雞中期機體發(fā)育快,長肉多,日采食量增加,獲取的蛋白質(zhì)營養(yǎng)較多,可滿足機體的營養(yǎng)需要,后期能量需要明顯高于前期,而蛋白質(zhì)較前期降低,所以,后期易使用高能量飼料。按肉仔雞實際蛋白質(zhì)需要量,理論上講供給蛋白質(zhì)水平應該隨日齡的增加而遞減,這樣可以保證初期高蛋白質(zhì)水平和后期降低飼料成本,生產(chǎn)實踐上一般分為二三段,這樣就可適時由上段飼糧轉(zhuǎn)換成下段飼糧。
能量在提高增重速度和飼料轉(zhuǎn)化率方面起主導作用,后期催肥效果明顯。肉仔雞中后期應采取自由采食,增加食欲,提高采食量的做法。在中后期配合飼料中應增加能量飼料的比例,并添加油酯,盡量少用或不用糠麩類飼料。按飼養(yǎng)階段組成新的飼料配方時還必須注意以下因素:
①飼料的品質(zhì)和價格。要考慮攝入營養(yǎng)的利用,以提高飼料的消化率和代謝率,使更多的飼料成分被利用。
②氣溫情況,所推薦的營養(yǎng)指標一般于20-25℃的溫度適用,如果氣溫變化很大,營養(yǎng)含量也應隨之調(diào)整,才能保證每只雞獲得平衡的營養(yǎng)成分。
③預計出欄的體重和毛雞的價格,即以高能量的飼料不一定最合乎高生產(chǎn)效益,了解這一關系后就可以計算出增加飼料成本,是否可以由增重部分創(chuàng)造較高的經(jīng)濟效益。
二、飼料形狀。適用于中后期的肉仔雞飼料可加工成顆粒料,一直喂到結束。由于雞喜歡啄食顆粒料,目前已有不少單位逐步采用顆粒料,它既可保證營養(yǎng)全面,又能促進雞多采食,減少飼料浪費,縮短采食時間,有利于催肥,飼料利用率也高。
三、增加采食量。肉用仔雞實行自由采食,應保持較大的采食量,其目的是增加肉用仔雞的營養(yǎng)攝入量,提高飼料轉(zhuǎn)化率,達到最快的生長速度。增加采食量的主要方法有:
①增加給料次數(shù),每晝夜不少于6次,顆粒飼料不少于4次,這樣可以刺激食欲。
②提供充足 的采食槽位,食槽分布均勻。
③增加高溫季節(jié)的投料時間,增加夜間采食量,利用涼水拌喂。若采食量下降過多,可用提高飼糧能量、蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣磷等營養(yǎng)水平的方法,調(diào)整原有飼料配方。
飼養(yǎng)中每天做好耗料記錄,以便及時了解采食量,健康雞群采食量不斷增加,若采食量不增加或減量,應細心查明雞群或飼料質(zhì)量,這類原因大致有:
①飼料突然更換;
②喂料時間改變或不固定,忽饑忽飽;
③飼料品質(zhì)下降或變質(zhì);
④由濕拌料改喂干粉料;
⑤環(huán)境不適或管理方法不當;
⑥雞群發(fā)生疾病。如不及時發(fā)現(xiàn)或改進,會引起雞群生長不良,甚至造成較大損失。
四、充足飲水。中后期飼糧能量高,采食量大,產(chǎn)熱多,限水或日常得不到充足的飲水可降低食欲,造成增重減少。所以,飼養(yǎng)肉仔雞要提供充足的飲水。水質(zhì)要潔凈,五色無異味,不渾濁,有些礦物質(zhì)含量和大腸桿菌含量不應超過標準,杜絕飲水污染。肉仔雞的飲水量與氣溫、采食量和生長速度有關,氣溫適宜季節(jié),通常飲水量與攝食干料量的比為2:1,高溫季節(jié)飲水量增加要求肉仔雞以自由飲水為宜。每天加水5-6次,洗刷一次水槽。晚上應該檢查飲水器中水量,如果晚上加滿水而清晨無水,則表示飲水器數(shù)量不足或容量太小,需要增加數(shù)量或調(diào)換容量較大的飲水器。飲水器的分布與雞距飲水槽位的距離有關,間隔不易過大,一般在1.2-2米范圍內(nèi),便于雞只隨時喝到水。高溫季節(jié)要供給低溫飲水,刺激雞只采食,低溫季節(jié)水溫過低,會增加體內(nèi)能量用于維持體溫的消耗,理想的飲水溫度一般為18.3℃,但是夏季飲用以8-12℃的水為宜。
五、日常管理
1、做好記錄:生產(chǎn)管理要求做好日常統(tǒng)計工作,填寫記錄表格。生產(chǎn)記錄包括飼料消耗量、存活雞數(shù)、死淘只數(shù)、舍內(nèi)溫度、濕度、雞群狀態(tài)等內(nèi)容。每7天1次抽樣稱重,以及疫苗接種、用藥時間和劑量等。
2、觀察雞群:細致地觀察雞群,包括飲水、采食情況、精神狀態(tài)、糞便、呼吸有無異常、有無啄癖等,能及時準確掌握雞群狀況,以便及時發(fā)現(xiàn)問題,及時解決問題,確保生產(chǎn)正常運行。作為養(yǎng)雞技術人員和飼養(yǎng)人員都必須養(yǎng)成“腦勤、眼勤、腿勤、手勤、嘴勤”的工作習慣,這樣才能管理好雞群。
3、穩(wěn)定程序:為雞群創(chuàng)造良好的舍內(nèi)環(huán)境條件,如降溫通風、開燈關燈時間相對固定,這些管理措施的變換要逐步平穩(wěn)過渡。肉仔雞生性膽小,飼養(yǎng)操作時防止突然的音響和燈泡的晃動,不穿顯眼的服飾,否則會造成驚群。要求飼養(yǎng)人員要定人定群,投料速度要快,盡可能做到同步飼喂。進入雞舍,隨手關門,動作要輕緩,防止雞只離圈或串群。
4、注意除濕:肉仔雞相對飼養(yǎng)密度較高,易使雞舍內(nèi)水氣量積聚過大,潮濕是危害雞群健康的主要因素。采用降溫措施是日常管理工作的一個重要方面。要注意水不能溢出飲水器,同時加強通風換氣,可勤換或勤添干墊料,使其充分吸收濕氣。另外,舍內(nèi)濕度過大時,易于病菌和蟲卵的繁殖,常發(fā)生曲霉菌病和球蟲病,特別在梅雨季節(jié)更應注意,并提前使用藥物預防。
5、分群飼養(yǎng):合理分群、及時調(diào)整日糧結構。飼養(yǎng)管理人員應隨時進行肉用仔雞強弱、大小分群,加強喂飲管理,注意環(huán)境安靜,防止雞群產(chǎn)生任何應激反應。隨著我國肉雞生產(chǎn)的發(fā)展和大規(guī)模機械化養(yǎng)雞場的興建,公、母雞分養(yǎng)方式將逐漸替代混養(yǎng)。有條件的大型雞場可施行初生雛的雌雄鑒別。農(nóng)村專業(yè)戶飼養(yǎng)的肉用仔雞,一般在28日齡結合分群,一次性分出公、母雞為好。
6、弱光光照:試驗表明,能量水平較高的飼糧只有采用低強度光照才有利于肉仔雞生長。所以,不論采用何種光照制度,弱光都能減少雞的活動量,使雞處于安靜狀態(tài),節(jié)省能量消耗,有利于肥育。