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合理選擇飼養場地
養殖土雞場地的選擇，以地勢高燥、水源充足、排水方便、環境幽靜、沙質土壤的園林和綠色荒山為最好，背風向陽的南坡好于北坡；其次，收獲后的糧田、菜園、瓜園及閑置農田也適于短期放養。
合理建造雞舍
綠色養殖土雞必須建有簡易的雞舍，可以利用野外現成的房屋、閑置的蔬菜大棚等，稍加修繕改造即可。也可因地制宜搭建雞棚，雞棚位置要高，背風向陽，視野開闊，不能積水，不能形成“窩風”，門前有足夠的空閑地。可用竹木作框架，油毛氈、石棉瓦或塑料布作頂棚，棚高2.5米左右，尼龍網圈圍，夏季要有很好的遮陽通風條件，冬天改用塑料布保暖，地面鋪上干凈的沙子和干草。
正確選擇飼養品種
綠色養雞是以放牧為主、舍飼為輔的飼養方式，所以宜選擇適應性強、抗病力強、耐粗飼、勤于覓食的優良地方品種雞進行飼養。同時也應根據市場的需求、消費者的口味來確定選擇適當的品種，如浙江的仙居雞、蕭山雞，上海的浦東雞，河南的固始雞，湖南的桃園雞，遼寧的莊河雞，廣東的惠陽雞、杏花雞、三黃雞、清遠麻雞，山東的壽光雞，廣西的麻黃雞等。而艾維茵、AA等快大型雞由于生長快、活動量小、對環境要求高，不適合綠色養殖。
科學控制放養時間及密度
利用山林田園綠色養殖土雞必須在雛雞脫溫后進行，也可選擇在舍內育雛到8周齡左右再放養。雛雞在舍內飼養天數應視季節和本地氣候而定，一般雛雞脫溫日齡為夏季10天~15天，春、秋季15天~20天，冬季30天左右。然后選擇無風的晴天放養。放養頭幾天，每天2小時~4小時，以后逐漸延長時間；初進飼養場地時要用尼龍網限制在小范圍，以后逐步擴大。一般情況下雛雞出溫房后第1周每667平方米場地放養1500只~2000只；第2周每667平方米場地放養1000只~1500只；第3周起放養密度應適當降低。放養季節以春、夏、秋三季效果較好，每年3月份~10月份，采用全進全出方式放養3批~4批。
加強飼養管理
土雞育雛必須在育雛室內進行，按不同季節、不同飼養量、育雛室大小、飼養密度、保溫方式等合理調溫。第1周保持在33℃~35℃、第2周31℃~33℃、第3周28℃~31℃，逐漸過渡到自然溫度后飼養１周，再轉入野外放養。在育雛期間可在飼料中添加適量切碎的青菜葉或野菜葉，逐步鍛煉雛雞采食、消化粗飼料的能力。脫溫后為了讓雞外出覓食，飼喂量要逐步減少，遵循“早少晚飽”的原則，即雞群可在每天早晨放牧前先喂少量飼料，傍晚將雞召回后再補飼充足的飼料。具體補飼量應依季節而定，如秋、冬季節野外雜草和昆蟲少，可適當增加補飼量，春、夏季節嫩草和昆蟲多，可適當減少補飼量。補飼飼料應以谷物雜糧為主，并添加適量青綠飼料。這樣可以降低養殖成本和雞肉脂肪含量，有利于形成土雞肉的獨特風味。
搞好疾病防治
免疫接種 綠色養雞雖說飼養場地空氣新鮮、雞群活動量大，并且主要吃野菜、嫩草、草子、昆蟲等無污染的飼料，機體健康，但防疫工作仍不能忽視。一般雛雞在7日齡~15日齡時要進行第1次新城疫、傳染性法氏囊病及其他疾病的免疫；21日齡進行第2次傳染性法氏囊病點眼或滴鼻；1月齡~2月齡進行第2次新城疫病免疫；2月齡時接種1次傳染性支氣管炎疫苗即可。接種疫苗后，可在飼料中和飲水中添加維生素C、速補14、氨基酸葡萄糖口服液等增強免疫效果。為了保證雞肉綠色無污染，一般不要投服預防性化學藥物。
定期驅蟲 由于土雞生活在野外生態環境中，雞群采食蚯蚓、甲殼蟲、蝸牛、淡水螺較多，易患寄生蟲病，特別是蛔蟲病和絳蟲病，一般在放養1個月后，就要進行第1次驅蟲，隔2周~4周后再進行第2次驅蟲。常用的驅蟲藥主要有左旋咪唑、伊維菌素、硫雙二氯酚、吡喹酮等，應盡量選用對多種線蟲、絳蟲均有效的丙硫苯咪唑片劑，可在晚上雞群回舍補飼時，拌料飼喂，每千克體重用量為20毫克。
定期消毒 每批土雞出售后，雞舍用20%的氫氧化鈉溶液進行地面消毒，并用塑料布密封雞舍，用甲醛和高錳酸鉀等進行熏蒸消毒；同時對雞群活動過的場地翻土或撒生石灰等進行全面消毒。
嚴防中毒 如果利用農田、果園、菜園等場地養殖土雞，要嚴防出現農藥中毒。田園治蟲、防病要選用高效低毒農藥，用藥后要間隔5天以上，才可以把雞放到其中，并注意備好解毒藥品，以防雞群出現中毒病。
加強防范工作
野外綠色養殖土雞是完全開放式的，因此做好防范工作十分重要。場地周圍用鐵絲網、尼龍網或竹籬圍住，防止雞外逃和猛禽、野獸傷害雞群。要及時收聽本地天氣預報，暴風、雨、雪來臨之前，要做好雞舍的防風、防雨、防漏、防寒工作。養殖戶在放養初期可進行召喚訓練，即用吹口哨、播放音樂、敲打盆子等方式，以合適的響聲，配合可口的食物，對雞群進行召喚訓練，讓雞群形成條件反射，以便在惡劣天氣時，能保證迅速將雞群召喚回來，減少不必要的損失。
