育雛期的飼養管理要根據雛雞的生理特點來進行。雛雞的生理特點是：體溫調節機能不完善，生長迅速，代謝旺盛，羽毛生長快，胃容積小，敏感性強，抗病力差，群居性強，膽較小。

    1、育雛前的準備工作。首先要選擇飼養的品種，并對該品種的基本性能和飼養管理要求有所了解，以便做好相關工作。

    （1）育雛舍和設備的準備。育雛舍要求有利于防疫、保暖、防鼠害、通風和消毒的原則。設備包括取暖、供料、飲水、溫度計等。

    （2）育雛舍消毒。在進雛雞前數天，要對育雛舍進行二次全面徹底的消毒。消毒藥物可選用氯毒殺、消毒威、來蘇爾、新潔爾滅或過氧乙酸等。有條件的對育雛舍進行一次熏蒸消毒。

    （3）飼料、疫苗和藥物的準備。根據育雛數量的多少，至少應準備在育雛前10天必需的雛雞飼料、疫苗和保健藥品。

    （4）鋪設墊料、試溫。在進雛前1-2天進行預溫，要做好育雛舍或育雛器的調溫工作，檢查供暖設備的供暖效果。

    2、飲水和開食。雛雞進入育雛室，雛盒要散放，特別是夏天如果堆放在一起，容易悶死雛雞。進雛后，要先讓雛雞飲溫水2-3小時，最好能供給5-8%的糖水，育雛舍的相對濕度保持60-70%，飲水的溫度以15℃左右為宜。雛雞在經過3小時的充分飲水之后，可以進行開食。頭一周把雛雞料撒在紙上或平盤上，讓其自由采食，每日換紙一次或洗盤一次。

    3、保溫。雛雞對外界溫度的變化很敏感，育雛頭3天的溫度要保持35-37℃，4-7天保持33-35℃之間；以后每周降低2℃；到第7周降到18-20℃。育雛期間溫度是否適宜可以通過觀察來確定。例如：雛雞群擠在熱源附近顫抖，發出陣陣怕冷的唧唧聲，很少去吃食，就表明溫度低，應盡快升溫；如果雛雞遠離熱源，張嘴飲水頻繁，就表明溫度過高，應設法降溫；如果雛雞均勻分布靜臥，睡姿伸腿伸頭，呼吸也很有節奏，或者雛雞輪著吃料而伴有歡快的鳴叫聲，就說明溫度適宜。

    4、管理。育雛期管理主要有以下幾方面：

    （1）飼養密度。飼養密度是否適宜，對養好雛雞和充分利用雞舍空間有很大影響。一般飼養密度見表2-7

表2- 7                       飼養密度

    （2）通風。在高溫、高密度飼養條件下，育雛舍內由于雛雞呼吸、糞便及潮濕墊料散發出大量的有害氣體，如氨氣和二氧化碳等，超過一定的濃度就會危害雛雞健康，所以要及時通風，排除有害氣體，換進新鮮空氣。

    （3）光照。光照在蛋雞飼養中非常重要，育雛期的光照時間如下：第1周22小時，第2周20小時，第3周18小時，第4周16小時，第5-8周光照為每天10-12小時。

    （4）斷喙。正常的斷喙第一次一般在7-8日齡進行；第二次為修喙，一般在轉群前進行。

    （二）育成期

    7-20周齡為育成期，這個時期的主要任務就是在提高育成率的前提下，力爭雞群整齊度好，并為進入產蛋期在營養上有所積累，防止母雞過早性成熟，為產蛋做好生理上的準備，以保證產蛋期有理想的產蛋性能。

    1、轉群前的準備。首先要對育成雞舍進行清洗、消毒。同時要檢查供水系統是否正常。

    2、飼喂與管理。從雛雞料轉為育成雞料，要有一周的過渡階段。降低日糧的蛋白質水平，以防止過早開產。每次喂料一定要均勻，同時應照顧弱雞，防止雞采食不勻而影響雞群的整齊度。另外，育成雞由于代謝旺盛，消化能力強，排糞也多。因此，要經常清理糞便和打掃地面，定期刷洗水槽、搞好雞舍的環境衛生。

    3、限制飼養。限制飼養的目的是為了防止青年雞吃料過多而過快增加脂肪積蓄，影響產蛋性能。蛋雞一般從8周齡開始限飼，到14周齡結束，如果是多數雞超過標準體重的幅度較大，還應適當限飼。到17周齡以后，要為開產做好準備，就不能限飼，須逐步提高飼料營養水平和飼喂量。限飼的方式：一是限制采食量，一般比自由采食量減少10-20%；二是降低飼料中營養物質，增加纖維素，降低能量、蛋白質和氨基酸的含量；三是在采食的時間上進行限制。在限飼階段如實行采食量限制，必須有足夠的食槽，讓每只雞都能同時吃上料。當雞出現疾病時，或者進行免疫接種時，應停止限飼，待恢復正常時再繼續進行限飼。

    4、光照。育成期間的光照一般以每天8-9小時為宜。但開放式雞舍在長日照季節就難控制，可用雙層黑色布簾將門、窗光線遮擋，9時將布簾拉開，17時將布簾拉上，飼喂和操作管理在9-17時這段時間進行。從17周齡后應逐漸增加光照時間。

    5、飼養密度。在平養條件下，7-18周齡以每平方米養10只為宜；籠養條件下，應保證每只雞有0.27平方米的籠位。

    （三）產蛋期

    產蛋期一般是指21周齡到72周齡這段時期，也就是從育成期結束后到母雞產蛋降到50%左右淘汰前的這段時間。這個時期是產生經濟效益的關鍵時期。因此，必須抓好各環節的工作。

    1、產蛋期各階段的飼養。按蛋雞產蛋階段的劃分為產蛋前期，產蛋中期和產蛋后期。

    （1）產蛋前期。大體上21-24周齡為產蛋前期，育成雞由地面平養轉入產蛋雞舍立體籠養，此時開始飼喂產蛋前期料。日糧中的鈣含量應由1%增加到2%。這一時期雞的卵巢和第二性征發育很快，采食量顯著增加，必須任其自由采食，以滿足其營養需要。目前在給產蛋雞的營養供給方面有二種方法：一是按照產蛋率的逐步提高而調整日糧中營養物質的供給量；二是當產蛋率達到5-10%時，提前開始飼喂產蛋高峰期的飼料。這一階段還應按照免疫程序做好雞新城疫、禽流感、減蛋綜合征等疫苗的接種，防止開產后免疫對母雞產蛋產生影響。

    （2）產蛋中期。25-42周齡為產蛋中期，在正常的管理條件下，23-24周齡的雞群產蛋率應達到50%，這一時期產蛋率上升很快，經過3-4周便能達到產蛋高峰期。產蛋高峰期的最主要任務就是保持營養供給的穩定性和管理工作上的一致性，避免一切應激因素，除本雞舍的飼養人員外，其他人員不準進入雞舍。飼養員服色相對固定，不能斷料、斷水、斷電，氣溫要均勻合適，特別是環境一定要保持安靜。

    （3）產蛋后期。43-72周齡為產蛋后期，根據產蛋率的下降情況適當調整蛋白質的供給量。一般產蛋率在85%以上時，每日每只雞蛋白質進食量為18克﹔當產蛋率降到80-75%時，每日每只雞蛋白質進食量減至16克﹔產蛋率降到70-65%時，每日每只雞進食14克蛋白質。另外，夏季因為天熱，蛋雞的食欲降低，采食量減少，因此在日糧中應適當提高蛋白質水平；冬季天冷，用于維持體溫的能量需要增加，因而要適當提高飼料的代謝能水平，這樣才不至于影響產蛋率。

    2、光照。光照管理是提高產蛋雞產蛋性能的重要技術之一。產蛋階段光照保證在16小時。增加光照以每周15-20分鐘逐漸增加為宜，直至16小時。光照強度以每平方米面積3-4瓦燈泡為宜，照明度要均勻。不可突然增加光照強度或突然滅燈，這樣雞群容易受驚，影響產蛋率。當光照長度達到16小時時，開燈與關燈的時間要固定，不可隨意變動，以防雞產生應激現象。平養的雞在關燈時，應在15-20分鐘內逐漸關燈，減弱亮度，給雞一個信號，以使雞找到適當的棲息位置。

    3、鈣質補充。為使母雞高產和降低蛋的破損率，產蛋期應經常檢查鈣的供應情況。產蛋期日糧中含鈣量要保持在3.2-3.5%，在高溫或產蛋率高的情況下，含鈣量可加到3.6-3.8%，但進一步提高對產蛋不利。目前普遍采用貝殼粉和石粉作鈣源，日糧中貝殼粉和石粉的配合以2:1較為適宜，這樣蛋殼強度最好。另外，在鈣源充足的情況下出現蛋殼缺陷時，還應考慮鈣、磷之間的比例和維生素D₃的含量是否合適。一般在日糧中含鈣量3-3.5%的情況下，磷以0.45%為最佳，而維生素D₃的標準為維生素A標準的10-12倍最好。