黑麥草營養豐富，適口性好，葉片無絨毛，葉質柔軟，是鵝的優良飼料，采食率可達１００％。在一般情況下，每只獅頭鵝肉鵝以飼養期７０天，體重７· ０公斤計，約需鮮黑麥草１８０—２００公斤。

（１）黑麥草養鵝方法

①幼鵝的飼法：１月齡內的雛鵝由于消化器官尚處于發育階段，消化、吸收功能較弱，因此，割后的鮮草必須切成１—２厘米長的碎片，并拌上少量精料（草片與精料的比例為１０：１左右，即１０公斤青草配１公斤正大康地雞花料）。每天喂４—５次。飼糧用量依鵝的日齡逐步增加而增加。

②中鵝的飼法：第二個月齡內，鵝生長旺盛，食量大，這時期鮮黑麥草應保持充足供應，每天每只鵝可用１·５—２·０公斤，而精料則宜減少，一般是１４公斤黑麥草配１公斤精料便可滿足其增重需要。青草切成２—３厘米。

③大鵝的飼法：６０日齡后，每天每只鵝可用青黑麥草２—２·５公斤，精料用量可再次減少，同時可增加熟蕃薯用量，以達到催肥的目的。

（２）黑麥草養鵝應注意事項

①雛鵝從第三天齡起便可喂切碎的黑麥草，用草時，應考慮添加精料，一般不提倡單純用草飼喂。黑麥草一定要切碎。

②由于剛采割的黑麥草鮮嫩，本身含水量高，因此應把露水或雨水晾干后才投喂養鵝，防止鵝拉稀糞。

③大量投料，鵝一時吃不完，剩草被踐踏會造成污染或浪費，因此應采用少量多次投草，以使鵝喂飽而不浪費為準。

④晚間應加餐促生長。由于獅頭鵝消化能力較強，易饑餓，因此晚上１２點左右應再投草一次飼喂，并搭配一部分精料，可加速鵝的生長和增肥，縮短肉鵝的飼養期。

⑤黑麥草生長后期，即在第二年春耕用地之前，可將地里的剩余鮮草一次性收割后制成青貯料（青貯料的制作方法可參考其他資料）。

（３）黑麥草養鵝試驗及其與之相關的肉用鵝技術產量指標測試

為掌握獅頭鵝體尺數據，了解肉用獅頭鵝屠宰性能，探索利用冬閑田種植多花黑麥草飼養肉鵝的經濟價值，１９９９年１２月１６日至２０００年１月１８日，我們在聯饒鎮后刈、赤坑、洋東三個村設立三個試驗點進行黑麥草養鵝對比試驗，結果說明：在半放牧和適當配合飼料的條件下，肉鵝從３１天齡到６４天齡，喂黑麥草的每只每天比喂同量青菜的增重９·２克，屠體屠宰率增加一個百分點，經濟收入增加７·４元，每１２·１公斤黑麥草可增加肉鵝體重１公斤。

２、雜交狼尾草喂鵝技術

青嫩的雜交狼尾草適合于飼喂雛鵝及成鵝，一般是在地上莖未長節時青割后讓鵝自由采食或切成長１—２厘米，按青草２０％—５０％，其他飼料７５％— ８０％的比例混合飼喂。

３、格拉姆柱花草的喂鵝技術

格拉姆柱花草是多年生的豆科牧草品種，它含有豐富的營養物質，其中粗蛋白含量高達１５％左右，相當于稻谷粗蛋白含量的兩倍，是鵝的優質飼料之一。但是在一般情況下，每年只能收割１—２次，產量也偏低，大田種植畝產干草通常只有４００—５００公斤，少數高產田也只有８００—１０００公斤。

       柱花草因枝莖硬，纖維較多，鵝對其枝葉的消化，吸收能力較差，因此在養鵝業中，一般不提倡直接青喂，我們的主要做法是將干柱花草粉碎，與玉米、麩皮、谷粉等按１５％—２０％的比例（即精料８０％—８５％，草粉１５％—２０％）配成草粉飼料，作為日糧飼喂.