喂料飲水的調教：喂料和飲水的調教應在育雛時開始。一般以一種特殊的聲音作為信號，這種聲音應該柔和而響亮，不要使用爆破聲或者模仿野獸的叫聲，持續時間可長可短。生產中多用吹口哨和敲擊金屬物品。以喂食為例，在調教前，雞應有饑餓時間，然后，一邊給予信號（如吹口哨），一邊喂料，喂料的動作盡量使雞看得到，以便產生聽覺和視覺雙重感應，加速條件反射的形成。每次喂料都反復同一信號，一般3天左右即可建立條件反射。

放牧調教：放養前一天下午或傍晚一次性把雛雞轉入放養地雞舍，第2天早晨天亮后不要馬上放雞，要讓雞在雞舍內停留較長的一段時間，以便熟悉新環境。等到上午9點以后再放出喂料。飼槽放在離雞舍1～5米遠的地方，讓雞自由覓食。開始幾天，每天放養時間要短，以后逐日增加放養時間，并設圍欄限制活動范圍，然后再不斷擴大放養面積。

產蛋前的調教：雞喜歡在光線較昏暗、隱蔽性較好、較安靜地方產蛋，這樣會有安全感,產蛋也較順利。母雞在產第一個蛋之前,往往表現出不安,尋找合適的產蛋地點。當雞看到別的雞已造好窩或產蛋箱內有蛋時,會產生認同感,認為此窩適宜產蛋,也容易把它當做自己的窩而在其中產蛋。雞的產蛋具有定巢性,一般雞的第一個蛋產在什么地方,以后仍到這個地方產蛋,如果這個地方被別的雞占用,寧可在巢門口等候而不愿進入旁邊的空巢,在等不及時往往幾只雞同時擠在一個巢箱中產蛋,盡管受到正在產蛋母雞的竭力排斥與驅逐也毫不在乎。因此，開產前的調教，極為重要。開產前一周左右，應放置好產蛋箱，讓雞熟悉產蛋箱內的環境。產蛋箱應背光放置或遮暗，保持產蛋箱處的安靜無干擾，產蛋箱要足夠，一般要按照5只母雞一個產蛋窩。產蛋箱內應鋪清潔干燥的墊料。