很多養雞戶認為，春孵新雞當年冬季產蛋率越高越好。其實這種觀點是不科學的，這是因為，新產雞在冬季產蛋率如果超過60%，進入來年春季在雞應該是產蛋高峰期時將發生停產換羽現象，特別是那些蛋用型良種雞，春季期間正值收集種蛋、繁殖雛雞時節，將會給繁殖優良種雞帶來困難而影響經濟效益；即使新產雞在春季不停產，也會造成蛋白濃度稀，品質差，從而影響孵化率和雛雞的成活率。所以，新產雞冬季產蛋率一般以控制在40%～50%為宜。

控制新雞產蛋率的方法主要是調整日糧中蛋白質和碳水化合物的比例。新雞產蛋前飼料中蛋白質含量應保持在16%～17%，代謝能保持在2700～2750大卡／公斤，入冬新雞產蛋率達到50%以上時，應將飼料中蛋白質含量降到13.5%～14.5%，代謝能提高到2800～2850大卡/公斤。在來年的1月中下旬，再將飼料中蛋白質含量提高到15.5%～16.5%，代謝能降至2700～2750大卡/公斤，這樣，既可使新產雞繼續發育成熟，又可增加產蛋量，更有利于來年良種雞的繁殖和發展。