目前,農(nóng)村養(yǎng)鵝規(guī)模小,飼養(yǎng)方式大多數(shù)是靠放牧為主,大自然長什么就吃什么,長多少就吃多少,根本談不上補(bǔ)飼。很多養(yǎng)殖戶盲目飼養(yǎng),不但圈舍破落、衛(wèi)生條件較差,甚至缺乏養(yǎng)殖技術(shù)和防疫知識。因此,采用科學(xué)合理的飼養(yǎng)管理技術(shù)是提高養(yǎng)鵝經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵。
飼養(yǎng)規(guī)模要適當(dāng)
鵝大群飼養(yǎng),放牧困難,如果青料不足,補(bǔ)精料就要多,成本太高;養(yǎng)少量,也要放牧喂養(yǎng),浪費(fèi)人力、物力,也不合適。因此飼養(yǎng)者應(yīng)根據(jù)自己的情況,酌情控制飼養(yǎng)規(guī)模,一般兼業(yè)飼養(yǎng)者以10~50羽為宜,專業(yè)飼養(yǎng)以300~1000羽為宜。
種草養(yǎng)鵝降低成本
種草養(yǎng)鵝成本低,效益好。我國野草資源豐富,是鵝青綠飼料的主要來源,應(yīng)當(dāng)充分利用。但是,單靠野草是不夠的,特別是規(guī)模養(yǎng)鵝,應(yīng)建立養(yǎng)鵝人工草地,并注意選擇適宜鵝采食、適口性好、耐踐踏的品種,如苜蓿、多年生黑麥草、白三葉、紅三葉、貓尾草等永久生品種。也可選擇冬牧70黑麥、蘇丹草等季節(jié)性牧草品種。
適當(dāng)補(bǔ)充精飼料
鵝是食草性水禽,應(yīng)以放牧(或圈養(yǎng)喂草)為主,適當(dāng)補(bǔ)充精飼料,以提高增重速度和縮短飼養(yǎng)期。經(jīng)試驗(yàn),補(bǔ)充配合飼料和稻谷的鵝,比不補(bǔ)充的平均日增重高25克,飼養(yǎng)期縮短15~20天。因此,在飼養(yǎng)中應(yīng)視牧草質(zhì)量、采食情況和增重速度而酌情補(bǔ)料,一般以糠麩為主,摻以甘薯、秕谷和豆粕,還應(yīng)添加8%魚粉,1%貝殼粉,0.14%食鹽及各種微量元素0.15%等,以滿足其生長發(fā)育的需要,對于種鵝產(chǎn)蛋期更應(yīng)重視精料的補(bǔ)充。
適時(shí)出欄拔毛
20~60日齡的鵝絕對增重最快,60日齡左右出售最合適。小鵝一般養(yǎng)到3個月后即可開始拔毛,以后每隔40天左右拔毛1次,產(chǎn)蛋鵝利用休產(chǎn)期拔毛,多余的公鵝可以長年拔毛。生產(chǎn)肥肝的鵝在10周齡后就應(yīng)由放牧轉(zhuǎn)為舍飼,12周齡后用玉米強(qiáng)制填喂4周,使鵝的活重比填肥前增加80~90%,然后及時(shí)屠宰取肝,如果拖延填肥期,成本就高。