無量山烏骨雞以肉鮮、香、甜、美味而深受廣大消費者喜愛,以綠耳、烏肉、烏骨、為特點,屬于南澗特有的烏雞品種。由于無量山烏骨雞不適應規模集中網上養殖,本人根據多年養雞指導經驗,摸索出一些無量山烏骨雞林地規模放技術,供無量山烏骨雞養殖者參考。
1、南澗無量山烏骨雞養殖現狀:無量山農民飼養烏骨雞屬于典型、傳統的“老太婆”養雞、早上起床放雞,丟飼部分玉米、小麥等雜糧后,隨雞自由尋食,傍晚雞回家,再丟飼部分雜糧。消毒、防疫、驅蟲意識不強,部分小雞不是被母雞拖死、就是病死,成活率不高、飼養周期長、出欄率低。目前雖然有幾家培育出種雞,但提供雞苗有限,年產累計不足4萬只,遠遠滿足不了市場的需要,經常出現雞苗欠缺的情況。
2、南澗山區環境資源及其豐富:有天然森林、人工茶廠、果園,水源、野草、蟲類豐富,環境優美、空氣清新、無污染。是發展林地規模放養烏雞的最佳環境。
3、無量山烏骨雞林地規模放養技術。
(1)雞場選擇:雞場必須遠離住宅區、公路主干道,要求環境安靜、空氣清新,有自然清潔的水源,易通電。可在天然森林、人工茶廠、果園等地,因地制宜選擇確定規模雞場。
(2)雞舍建設:在背風向陽的平地上建雞舍,雞舍一般座北向南、雞舍可用舊房改造,也可另建雞舍。脫溫雞舍一般20平方,雞舍內安裝彈性塑料網,網眼直徑1厘米,網距地面80厘米,可搭建2―3層,上下層之間的距離20厘米。種雞、商品雞、育成雞舍,根據計劃養殖數量而定,一般不低于60平方,雞舍搭建木床,木床離地80厘米,可搭建2―3層,上下層之間的距離20厘米,過道搭建木梯,以滿足土雞喜高休息的習慣。培育種雞200只需10畝地,四周圍欄,飼養商品雞2000只,需不低于20畝,四周圍欄,防止野獸、野鳥襲擊。根據飼養數量確定圍欄。雞場內建飼料儲存室、獸醫室、工作室、值班室、門口建更衣室、消毒室,消毒坑。雞場工作人員生活區建設必須與雞場有一定的隔離帶。雞場外建設無害化處理設施,處理雞糞、病死雞等。
(3)進雞:烏骨雞引進前期,做好雞場、用具不留死角全面消毒,準備好飼料、常用藥。烏骨雞引進有兩樣方式,一種是雞苗,另一種是脫溫雞。
(4)無量山烏骨雞脫溫期飼養:室溫:0~1周齡時為37~35℃,2~3周齡時為35~24℃,4周齡為23~20℃,也可在1周齡之后以每天降0.5℃,5周可以脫溫。山區不必考慮濕度。用電補充光照:第一周可保持每天24小時的光照,以后每天減少1個小時的光照至自然。適時飲水和開食。雞苗應盡早開食―飲水,第一周飲水需用溫開水加入5%的葡萄糖,頭3天加入青霉素防應急。飲水3小時后喂料。全價料蛋白含量19%即可,自由采食。第二周飼料里加入預防白痢的獸藥,第三周飼料里加入預防球蟲的獸藥。育雛密度,在15天之前為60~70只/平方米,一般每批育雛在2000只(視養殖場對雛雞的需求量來定育雛規模)。每天定時清理雞糞,35日齡可以脫溫轉入育成。
(5)無量山烏骨雞育成期飼養:育成期放養與補料相結合,用39%蛋白的肉雞濃縮料,按照一斤濃縮料拌3斤玉米面的比例,拌均勻飼喂,直至育成雞長至1公斤。1―1.5公斤階段,用一斤濃縮料拌5斤玉米面的比例,拌均勻飼喂。1.5公斤后不加濃縮料,補喂玉米、小麥等雜糧,20―30天可以出售。一般是公雞120天可以出欄,母雞140天出欄。優秀的母雞、公雞可以選種,自繁自養,減少疫病傳入,還可以向市場提供雞苗,不育種的養殖場必須全進全出。有條件的地方,可以適當種植優質人工牧草,彌補土雞葉綠素、維生素和蛋白質。
(6)無量山烏骨雞疫病預防、消毒:因為做好雞的免疫接種和消毒工作把疫病拒之門外是林地規模養雞的關鍵。所以定期免疫接種、消毒和驅蟲是提高商品率、增加經濟收入有力保障。結合山區實際情況,烏雞的免疫程序:1日齡免疫接種馬立克氏疫苗,7日齡的用雞新城疫Ⅳ系苗飲水免疫、9日齡用法氏囊B87苗飲水免疫、12日齡用傳支H120苗飲水免疫;28日齡用雞新城疫Ⅱ系苗飲水免疫一次;30日齡用禽流感注射免疫,60日齡再用雞新城疫Ⅰ系苗注射接種一次,以后不再免疫接種。消毒形成制度,一周徹底消毒一次。65日齡和95日齡定期驅蟲。做到經常查看雞糞、觀察雞群吃料、飲水情況。找出相對應的病雞,立即隔離,確診淘汰,健康雞群對癥下藥,即時防治。