寒冬時節，廣大養殖戶因受飼養技術、保溫防寒、日光照射、通風設施、環境條件等諸多因素的影響，致使蛋雞出現不同程度的產蛋下降。所以根據環境條件和雞群的具體情況，適時調整飼料顯得非常重要，一則可以降低飼養成本，提高經濟效益，二則可以保證蛋雞安全過冬。

產蛋雞營養成分的調整

1.能量的調整

環境溫度過低時，蛋雞的維持需要、采食量和養分轉化效率等都會發生變化，設計配方時應作相應的調整。成年蛋雞的適宜溫度約在l8℃～25℃，以適宜溫度為標準，環境溫度每降低l℃，雞的平均自由采食量將增加1．5％，同時維持需要也增加1．5％，雖然提高的比例相同，但維持能量需要約占總能量需要的60％～70％，生產需要的能量占30％～40％。這樣總的能量攝入量相對于正常溫度時提高了，那我們是否就可以適當降低能量濃度了呢？答案是否定的。有研究分析，在寒冷環境下生產耗能在一定程度上也有所增加，加之冬季玉米等能量飼料水分較平時高，更不能降低其用量，所以冬季正確的做法是保持能量不變或略有提高。

2.蛋白質及其他養分的調整

在低溫季節，蛋雞的采食量有所提高，也就是說在配方不變的情況下，采食的蛋白質、鈣、磷、維生素也相應地提高，在能量能夠滿足蛋雞正常生長和生產的時候，這樣就存在一定程度的浪費，尤其是飼料中的蛋白質。因此，可以相應降低其在配合料中的濃度，蛋白質一般下調0．4～0．6個百分點為宜。也就是說原來飼料中15．8％～16．3％的蛋白質含量可以調整到15．4％～15．7％之間，但是為了保證蛋雞的生產性能，其他物質如鈣、磷、維生素等可以保持不變或略有提高。

3.特殊添加劑的應用

（1）維生素C  蛋雞喜溫怕冷，每逢低溫季節，體質及生產性能下降，耗料增加，產蛋減少，容易患感冒等呼吸道傳染病。維生素C具有抗感染、解毒與抗應激等作用，能增加雞對寒冷和疾病的抵抗力，預防傳染病，提高產蛋率。每100千克雞飼料中添加維生素C5克，可降低飼料消耗，提高產蛋率。

（2）維生素E  冬季低溫會導致產蛋雞卵巢性能下降，產蛋減少。蛋雞飼料中添加維生素E，可增強卵巢代謝功能，提高產蛋率。

（3）維生素D  它可促進鈣、磷吸收和利用，助長骨骼和蛋殼的形成。其主要來源為陽光照射，皮膚經陽光中紫外線照射后，可產生維生素D。冬季光照少，加上籠養雞無法接受戶外光照，及時補充維生素D至關重要。

（4）鈣 雞體缺鈣，輕者下軟殼蛋，嚴重時會足趾抽搐，危及生命。冬季氣溫低日照短，雞對鈣質的需求量相應增加，給雞補鈣極為重要。蛋雞日需鈣量為2．7～3．4克，鈣源飼料應選擇：①石粉，即石灰石粉，系天然碳酸鈣。一般含純鈣38％，是補充鈣質最廉價的礦物飼料。②貝殼粉，含碳酸鈣96％，折合鈣38％，快速補鈣效果較好。

注重新雞的營養調整

控制新雞產蛋率的方法主要是調整日糧中蛋白質和碳水化合物的比例。新雞產蛋前飼料中蛋白質含量應保持在：16％～16．5％，代謝能保持在2700～2750千卡／千克。當入冬新雞產蛋率達到50％以上時，應將飼料中蛋白質含量降到15％～15．5％，代謝能提高2800～2850千卡／千克。待來年開春前，再將飼料中蛋白質含量提高到15．5％～16．5％，代謝能降至2700～2750千卡／千克。這樣，既可使新產蛋雞繼續發育成熟，又可增加產蛋量，更有利于來年良種雞的繁殖和生產。

有效的飼喂方式

冬季寒冷，雞需要熱量多，應給雞喂熱料飲溫水，最起碼將要飼喂的飼料控制在室溫左右進行投喂。在飲水中加入適量食鹽，可增進雞的食欲和飲水量，提高產蛋率。還可以在飼料中添加礦砂，以提高雞的消化能力。也可在晚上加喂一次粒料，防止夜間饑餓和御寒，以增加蛋雞對能量的攝入和提高御寒能力，維持較高的產蛋水平。

有條件的養雞戶應盡量到誠信度比較高的飼料廠家購買標準的商品蛋雞飼料來喂養。對冬養蛋雞飼料配方是否合適，比較簡單的判定方法是，可根據雞的飼養標準在該時期的體重和產蛋量來調整飼料配方，冬季配方調整的合理與否會直接影響養殖戶的經濟效益，不可忽視。