果園、林地飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)雞，其技術(shù)要點(diǎn)有以下幾個(gè)方面：

 

　　1、品種的選擇 以選育了的地方雞或以地方雞開發(fā)的雜交雞為宜。這類雞既保持了土種雞肉蛋產(chǎn)品風(fēng)味好的優(yōu)點(diǎn)，生產(chǎn)水平較一般土種雞高。又較引進(jìn)的良種雞抗病力強(qiáng)、生長(zhǎng)快，克服了土種雞優(yōu)質(zhì)不高產(chǎn)和洋雞高產(chǎn)不優(yōu)質(zhì)的矛盾。

 

　　如以賣活雞為目的，優(yōu)質(zhì)雞飼養(yǎng)期在100天左右，體重1.2—1.5千克較好。此時(shí)雞已接近性成熟，雞冠、羽毛豐滿富有光澤，毛色、體型與純種土種雞十分接近，肉質(zhì)細(xì)嫩，口感風(fēng)味較好，適宜煨湯和燒、烤。如以產(chǎn)蛋為目的，首選飼養(yǎng)綠殼蛋雞。以武漢三益公司(電話027—83219152)選育的綠殼蛋雞為例，該雞只平年產(chǎn)蛋10千克，鮮蛋比洋雞蛋價(jià)高30%以上。

 

　　2、搭建雞舍 選擇地勢(shì)高燥，排水良好，與主要于道保持一定距離的地方建雞舍。雞舍建在高大的喬木樹下、果樹林中或林地邊，坐北朝南，放牧場(chǎng)面向果林、樹林。

 

　　雞舍采用塑料大棚。棚寬6米，長(zhǎng)度視養(yǎng)雞數(shù)而定。大棚頂內(nèi)層鋪無(wú)滴塑料膜，其上鋪一層5—10厘米厚稻草，形成保溫隔熱層，在草上再用塑料膜覆蓋，并用尼龍繩系牢固定。塑料大棚縱軸的兩側(cè)下沿可卷起或放下，以調(diào)節(jié)室溫和通風(fēng)換氣。棚舍內(nèi)墊沙或短稻草，舍內(nèi)每平方米養(yǎng)雞6—8只。為有利于防病，在一個(gè)地方養(yǎng)幾批雞后，可轉(zhuǎn)移地方再建。在一個(gè)地方養(yǎng)幾群雞時(shí)，雞舍之間應(yīng)相互遠(yuǎn)離，不要搞“養(yǎng)雞小區(qū)”，以防因雞群密度過(guò)大破壞放牧場(chǎng)植被、引起疫病傳播，或因不慎造成“火燒連營(yíng)”。

 

　　3、進(jìn)雛時(shí)機(jī) 初養(yǎng)雞者，進(jìn)雞可選在氣溫較暖和的春季，取得經(jīng)驗(yàn)后一年四季均可進(jìn)雛養(yǎng)雞，但為了有利于產(chǎn)品上市賣出好價(jià)，優(yōu)質(zhì)雞生產(chǎn)要盡量避開農(nóng)村干家萬(wàn)戶土種雞、土雞蛋上市的高峰。也不要把產(chǎn)品集中安排在節(jié)日上市，以防產(chǎn)品上市過(guò)于集中而價(jià)跌。

 

　　4、飼料管理要點(diǎn) —是雛雞保溫。雛雞第一周齡溫度要求32℃，以后每周下降2—3℃。二是飼養(yǎng)規(guī)模。以每群500只左右為宜，放牧場(chǎng)地大則可擴(kuò)大群體。三是適時(shí)免疫。一般應(yīng)接種雞馬立克、新城疫、法氏囊疫苗，飼養(yǎng)期較長(zhǎng)的產(chǎn)蛋雞，還應(yīng)接種雞傳染性支氣管炎疫苗，夏秋季還應(yīng)接種雞痘。雛雞階段應(yīng)在飼料中加入防白痢和抗球蟲藥物。四是飼喂方法。以放牧加補(bǔ)料最佳。40天以內(nèi)雛雞以舍飼喂給全價(jià)配合料，此后可白天放牧，晚上補(bǔ)料，并讓雞吃飽。放牧雞群時(shí)應(yīng)防止農(nóng)藥中毒、暴雨淋、獸害。進(jìn)入產(chǎn)蛋期后，每天自然光加上人工補(bǔ)充光照時(shí)間不少于16—17小時(shí)。五是產(chǎn)品上市。鮮蛋生產(chǎn)出后，要貯放于涼爽地方，并盡早出售。否則鮮蛋會(huì)隨著貯放時(shí)間延長(zhǎng)而品質(zhì)下降。優(yōu)質(zhì)活雞上市可根據(jù)市場(chǎng)對(duì)雞的體重、發(fā)育程度和行情適時(shí)出售。