痛風(fēng)是由于雞體內(nèi)尿酸代謝障礙,血液中尿酸濃度升高,大量的尿酸經(jīng)腎臟排泄;各種原因引起的腎損害及腎機(jī)能減退,進(jìn)一步引起尿酸排泄受阻,形成尿酸中毒的一種代謝性疾病,多發(fā)生于肉仔雞和籠養(yǎng)雞。引起雞痛風(fēng)癥的原因主要有以下幾點(diǎn):
1、VA缺乏
VA具有保護(hù)粘膜的作用,缺乏時(shí)可使腎小管、集合管和輸尿管發(fā)生角化與鱗狀上皮化生。由于上皮的角化與化生,粘液分泌減少,尿酸鹽排出受阻形成栓塞物———尿酸鹽結(jié)石,阻塞管腔,進(jìn)而發(fā)生痛風(fēng)。當(dāng)微量元素和維生素的不合理配合以及料精存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)時(shí),會(huì)造成維生素A的大量破壞,由于缺乏維生素A導(dǎo)致腎上皮損害,腎小球?yàn)V過(guò)率明顯降低,尿酸及磷的排泄受阻;在以酵母蛋白代替魚(yú)粉時(shí),由于酵母蛋白主要成分是核蛋白,其在家禽肝臟內(nèi)代謝后的終產(chǎn)物主要是尿酸,使得血中尿酸濃度過(guò)高,尿酸沉積于內(nèi)臟器官表面及腎臟,最終腎單位大量破壞,腎功能衰竭,所以,這種日糧中一定要補(bǔ)足維生素A。
2、飼喂含蛋白質(zhì)飼料過(guò)多
豆餅、動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)粉及肉骨粉等含蛋白質(zhì)較高。由于禽類肝臟不含精氨酸酶而不能將氨合成尿素,腎臟因無(wú)谷氨酰胺合成酶也不能攜帶氨,因而禽類蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物則是通過(guò)嘌呤核苷酸合成與分解途徑,以生成尿酸的形式排出體外。腎臟是禽體內(nèi)尿酸代謝最重要、最關(guān)鍵的器官,也是禽類尿酸唯一的排泄通道。家禽腎機(jī)能正常時(shí),尿酸能通過(guò)腎臟很快地被排出,使血液中維持一定的尿酸水平(1.5———3.0mg),不會(huì)引起疾病。但當(dāng)腎臟功能發(fā)生障礙或尿酸產(chǎn)物過(guò)多時(shí)血液中尿酸濃度升高,與血液中的Na+、Ca2+結(jié)合形成尿酸鹽在體內(nèi)廣泛沉積,加上輸尿管的阻滯,將不可避免地發(fā)生尿酸血癥。從而引起肝、腎腫大、質(zhì)脆,腎小管和輸尿管因尿酸鹽結(jié)晶的阻塞而擴(kuò)張,并排出白色石灰樣稀糞,關(guān)節(jié)腔內(nèi)由于受尿酸鹽沉淀物的摩擦刺激,關(guān)節(jié)面發(fā)生糜爛和滲出,導(dǎo)致關(guān)節(jié)腫大、運(yùn)動(dòng)障礙或癱瘓。一些養(yǎng)雞戶過(guò)高追求生長(zhǎng)速度和產(chǎn)蛋率,在飼料中過(guò)量添加蛋白飼料(如豆餅、動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)粉等),核酸分解產(chǎn)生的尿酸超出機(jī)體的排出能力,大量的尿酸鹽就會(huì)沉積在內(nèi)臟或關(guān)節(jié)中,而導(dǎo)致痛風(fēng)。
3、飼喂高鈣飼料
某些飼料廠家只追求利潤(rùn)、不求質(zhì)量,在飼料成品中過(guò)多地添加石粉和貝殼粉,造成高鈣低磷以致鈣磷比例嚴(yán)重失調(diào)。另外,有的養(yǎng)雞戶使用產(chǎn)蛋雞料飼喂雛雞,有的養(yǎng)雞戶為加快蛋雛雞的生長(zhǎng),有意識(shí)地用肉雞料飼喂,或在料中過(guò)多地添加貝殼粉、石粉等,繼發(fā)高血鈣,高血鈣導(dǎo)致甲狀旁腺素分泌增多,使腎小管上皮細(xì)胞內(nèi)鈣離子濃度增高,在一定條件下,鈣鹽在腎臟沉積并逐漸鈣化,當(dāng)鈣化的腎小管上皮細(xì)胞脫落到腎小管腔內(nèi),則成為腎臟結(jié)石形成的基礎(chǔ),細(xì)胞不斷脫落,逐漸聚合,形成腎結(jié)石;同時(shí),由于腎單位不斷遭到破壞,致使有機(jī)能活動(dòng)的腎單位逐漸減少,不足以代償全部腎臟功能,從而發(fā)生腎臟代償性腫大和慢性腎機(jī)能不全。當(dāng)飼料中Ca2+過(guò)高時(shí),大量的鈣鹽會(huì)從血液中析出,沉積在內(nèi)臟或關(guān)節(jié)中,而形成鈣鹽性痛風(fēng)。
4、不合理的使用某些抗菌藥物
許多藥物對(duì)腎臟有損害作用,如磺胺類和氨基糖甙類抗生素、感冒通等在體內(nèi)通過(guò)腎臟進(jìn)行排泄,對(duì)腎臟有潛在性的中毒作用。若藥物應(yīng)用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、量過(guò)大,就會(huì)造成腎臟損傷。尤其是磺胺類藥物,在堿性條件下溶解度大,而在酸性條件下易結(jié)晶析出。如果長(zhǎng)期大劑量應(yīng)用磺胺類藥物而又不配合NaHCO3等堿性藥物使用,會(huì)使磺胺類藥物結(jié)晶析出,而沉積在腎臟及輸尿管中,影響腎臟及輸尿管的功能,造成排泄障礙,而使尿酸鹽沉積在體內(nèi)形成痛風(fēng)。特別是一些養(yǎng)雞戶在雞群發(fā)病時(shí),所有抗生素輪番使用,而且劑量過(guò)大,特別是磺胺類藥物的大劑量長(zhǎng)時(shí)間使用,很容易造成雞只痛風(fēng)。至于長(zhǎng)期使用土霉素只要按正常量對(duì)腎也不會(huì)造成損害;四環(huán)素雖有一定的腎毒作用,但對(duì)功能正常的腎無(wú)不利影響。
5、飲水不足
飲水不足是家禽痛風(fēng)癥的一個(gè)誘因。在炎熱的夏季或長(zhǎng)途運(yùn)輸時(shí),若飲水不足,會(huì)造成機(jī)體脫水,促使尿濃縮,機(jī)體的代謝產(chǎn)物不能及時(shí)排出體外,而造成尿酸鹽沉積在輸尿管內(nèi),腎輸尿管被尿酸鹽結(jié)晶阻塞,誘發(fā)痛風(fēng)。
6、飼喂劣質(zhì)飼料
飼喂劣質(zhì)的魚(yú)粉。當(dāng)飼料價(jià)格猛漲,使養(yǎng)雞效益大幅度滑坡時(shí),有的養(yǎng)雞戶資金周轉(zhuǎn)困難而使用廉價(jià)魚(yú)粉,這些魚(yú)粉蛋白含量低,鹽含量高,往往摻有尿素;有的魚(yú)粉甚至發(fā)霉。高含量的鹽、尿素、霉菌及其毒素是造成腎損傷的不可忽視的因素。
飼喂劣質(zhì)的骨粉,這是痛風(fēng)發(fā)生的又一個(gè)重要因素。各地加工骨粉的廠家很多,骨骼的來(lái)源不足,質(zhì)量就難以保障,有的骨粉未經(jīng)脫脂、脫膠、烘干即粉碎而成。其中含有的脂肪,膠質(zhì)以及水分使骨粉極易酸敗、霉變。有的甚至在骨粉中摻有大量的貝殼粉,造成高鈣低磷,喂雞后引起痛風(fēng)。
7、疾病因素
與雞痛風(fēng)有關(guān)的疾病主要有腎型傳染性支氣管炎(IB),傳染性法氏囊病(IBD),沙門氏菌病等。傳染性支氣管炎病是雞的一種高度接觸性傳染病,通常主要侵害呼吸道,但某些毒株如Holte、Gray、Italian和AustralianT等具有強(qiáng)的嗜腎性,導(dǎo)致腎炎和腎功能衰弱。幼齡雞對(duì)傳染性支氣管炎所引起的腎損害最敏感,在腎功能出現(xiàn)減退和死亡前很久即可能發(fā)生初次感染。待后備母雞性成熟時(shí),為了產(chǎn)蛋需要,飼喂以含鈣量較高的日糧,如果腎臟在育雛期或育成期曾受到損害,則這種損傷的腎臟不能如正常那樣排出高水平的鈣,從而導(dǎo)致痛風(fēng)。另外,禽腎炎病毒(ANV)是一種在腎細(xì)胞內(nèi)增殖的腸道病毒,可引起腎臟的炎癥,導(dǎo)致腎功能衰竭,而繼發(fā)痛風(fēng)。