夏鵝是指五月份入孵，六月份進棚的最后一、二批鵝。此季節野外青草茂盛，水中雜草叢生，外界氣溫適宜自然育雛。采取自然放牧結合飼喂水草這一節糧型飼養新法，不失為降低飼養成本，提高經濟效益之良策，現介紹如下：

    棚舍應搭建在湖泊水庫溝渠旁邊，放牧場地寬闊，最好有樹蔭蔽日。苗鵝進棚后，開食時即喂水草，以鴨舌草為佳，鵝喜采食。此期苗鵝腹內尚存部分卵黃，不致跌膘，這種方法飼喂鴨舌草每3-4小時喂一次，連續喂3天后，即可放牧。初期育雛棚舍內仍應注意氣溫的變化，防止鵝群受涼。

    一周后采食量增加，放牧時間延長，尤其要利用晴朗天氣放牧吃露水草。這一階段飼養要保證讓鵝吃飽，主要以喂鴨舌草為主。具體的日常做法是：

    中午炎熱休息時，撈取大量鴨舌草，分兩層擺放，晾在架子上，防止曝曬，經數小時后，第一層水分瀝干，即可撒向鵝群，讓其采食，鵝食水草胃排空極快，餓感明顯，要多喂幾頓，氣溫下降時立即放牧，鍛煉其覓食能力，這一時期的管理要點是"飽關不如餓放",足見放牧的重要性。日落時收牧，保持必要的能見度，撒喂第二層瀝干的鴨舌草。應留下適量鴨舌草，以供第二天晨牧前飼喂。每天打撈鴨舌草要依據鵝的食采量，應有量的計劃，做到每天必打撈，不積壓留存，保持新鮮，防止漚爛變質。翌日清晨，由于一夜的饑渴，放牧前應先放水，再喂水草。此時期，鵝覓食能量最強，至中午10時左右，氣溫升高即行收牧。這樣一直持續到15-20天，幼鵝逐漸增長，消化粗纖維能力極強，能利用植物蛋白進行自身同化。應抓住這一時期進行全天放牧。

    打撈水草和放牧應選擇多個地點輪換，以利水草生長和青草再生。對于極少數體弱幼鵝，應剔出單獨飼喂，必要時應補充糠麩谷粒料，恢復后人群。

    一個月后，幼鵝頭尾兩翅長出白尾，俗稱"四點花",體重約1.5-2千克。此時期仍要以吃飽為主要關鍵，每天4-6頓。由于正在長毛階段，鵝渾身有癢感，放牧時喜奔跑鉆竄，應防止丟失，必要時一邊放牧，一邊撈水草喂之，從鵝的頸部明顯能看出其采食量及饑飽情況。隨著氣溫越來越高，應做好防水防渴，防暑降溫措施，搭涼蔭棚以利休息。同時切勿忘記驅蟲。一般用左旋咪唑較好，每片0.1克，每天每只喂一片，連喂3-4天。以后鵝逐漸長大，到兩個月即全身覆蓋羽毛，俗稱"穿大褂",能抵御外界各種環境。三個月即成鵝，九、十月份正趕上放牧稻茬田，育肥出售。