一、雛雞消化道菌群與腸道健康

    雛雞出殼前其消化道是無(wú)菌的，出殼后約1小時(shí)，就可在嗉囊、腺胃中檢測(cè)出細(xì)菌。隨后出現(xiàn)細(xì)菌的大量繁殖。在需氧及兼性厭氧菌大量繁殖后，出現(xiàn)厭氧菌的繁殖高峰，最后達(dá)到一個(gè)動(dòng)態(tài)平衡。正常菌群在雛雞消化道完成定植過(guò)程需30天左右。

    禽類腸道某些區(qū)域的微生物數(shù)量，每克糞便可超過(guò)1000億，雛雞消化道主要正常菌群定植后，主要部位的優(yōu)勢(shì)菌群有：嗉囊、腺胃、十二指腸為乳酸桿菌和腸球菌，空腸為雙歧桿菌、乳酸桿菌、真桿菌，盲腸為雙歧桿菌、真桿菌、消化球菌、大腸桿菌，直腸為雙歧桿菌。另?yè)?jù)報(bào)道，雛雞出生后48-60小時(shí)，嗉囊、十二指腸中乳酸桿菌急增成為優(yōu)勢(shì)菌群，而小腸中段和盲腸較低，7日齡后，乳酸桿菌在整個(gè)小腸形成優(yōu)勢(shì)，到16日齡形成菌群平衡。盲腸從16-25日齡形成菌群優(yōu)勢(shì)，達(dá)到菌群平衡。

    乳酸桿菌、雙歧桿菌等有益菌產(chǎn)生的乳酸及其它代謝產(chǎn)物能降低胃腸pH值，抑制腸道病原微生物的增殖，改善雞體內(nèi)環(huán)境，提高飼料轉(zhuǎn)化率。用乳酸桿菌、枯草芽孢桿菌等有益菌治療因菌群失調(diào)引起的各種下痢有良好效果。

    微生物及其它代謝產(chǎn)物對(duì)雛雞消化道長(zhǎng)度沒有影響，但能使腸壁厚度增加，增加腸絨毛的完整性，增加固有膜伸延到腸絨毛中央，淋巴組織增加，腸粘膜和粘膜下層的網(wǎng)狀內(nèi)皮細(xì)胞數(shù)量增加，提高絨毛高度與隱窩深度（V/C）比值。從而增強(qiáng)腸粘膜抗感染能力和免疫應(yīng)答力。

    大量的臨床數(shù)據(jù)及試驗(yàn)研究表明，濫用抗生素，及長(zhǎng)時(shí)間的低劑量添加抗生素，會(huì)降低腸道有益菌數(shù)量，抑制腸道絨毛的發(fā)育完整性，腸壁厚度偏薄，并對(duì)機(jī)體免疫力產(chǎn)生負(fù)面的影響。采用微生態(tài)制劑，不僅保持雛雞消化道正常菌群平衡，還有利于雛雞正常生長(zhǎng)發(fā)育。

二、雛雞酶系統(tǒng)與腸道健康

    初生雛雞的小腸淀粉酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶和糜蛋白酶分泌較少。5日齡后，小腸淀粉酶和胰蛋白酶方能達(dá)到較高水平。雞的消化道無(wú)纖維酶，故雛雞不能消化利用纖維素。高效的益生菌和復(fù)合酶制劑（PS酶）有利于雛雞消化吸收，減輕高營(yíng)養(yǎng)水品和過(guò)快生長(zhǎng)帶來(lái)的壓力，促進(jìn)腸道健康發(fā)育。

    依據(jù)建明在酶制劑上的使用體驗(yàn)，在雞群出現(xiàn)明顯的飼料便等消化不良癥狀時(shí)，添加復(fù)合酶制劑（PS酶），可以明顯減少糞便中不消化的飼料顆粒。經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)室分析糞便中干物質(zhì)含量表明，使用復(fù)合酶制劑的雞群糞便中干物質(zhì)明顯低于為添加的雞糞便。

三、雛雞免疫系統(tǒng)與腸道健康

    家禽沒有淋巴結(jié)，淋巴濾泡廣泛分布于家禽消化道系統(tǒng)，所以消化道黏膜是家禽最大的天然保護(hù)系統(tǒng)，任何腸道的損傷、壞死、黏膜脫落等疾病都對(duì)家禽的免疫系統(tǒng)有負(fù)面影響。發(fā)育良好的腸道黏膜是健全免疫的基礎(chǔ)。在雛雞免疫系統(tǒng)發(fā)育直至成熟的過(guò)程中，如何保證腸道健康，刺激免疫器官及細(xì)胞的發(fā)育才是養(yǎng)殖關(guān)鍵所。

    據(jù)相關(guān)研究表示，初生雛雞的免疫器官發(fā)育未成熟，70日齡左右，相關(guān)免疫器官發(fā)育達(dá)到頂峰，免疫細(xì)胞的免疫應(yīng)答達(dá)到成熟，免疫接種才能產(chǎn)生好的免疫效果。雞新城疫首次免疫是動(dòng)員抗體形成，首免的目的是讓更多的免疫細(xì)胞參與基礎(chǔ)免疫，雛雞眼后的哈氏腺集中了眾多的免疫細(xì)胞，故首次免疫應(yīng)采用點(diǎn)眼。據(jù)報(bào)道，雞新城疫首次免疫采用點(diǎn)眼的效力是飲水的四倍。

    益生菌可以增加腸道絨毛發(fā)育的完整性，提高腸絨毛與隱窩深度的比例。益生菌在腸道內(nèi)定植，合成大量酶類、維生素類等物質(zhì)，促進(jìn)機(jī)體免疫器官的發(fā)育和機(jī)能發(fā)揮，使脾臟和胸腺中T細(xì)胞免疫應(yīng)達(dá)增強(qiáng)。益生菌菌體的肽聚糖和脂多糖等成分以免疫佐劑形式作用于機(jī)體免疫器官，促進(jìn)機(jī)體的免疫反應(yīng)，所以當(dāng)雛雞飼喂益生菌后，機(jī)體處于高水平免疫反應(yīng)狀態(tài)。益生菌還可以促進(jìn)白介素2基因表達(dá)，增加白介素2的合成分泌，白介素2的大量分泌可以作用T細(xì)胞自身的調(diào)節(jié)物，促進(jìn)T細(xì)胞增殖、分化及細(xì)胞因子的產(chǎn)生。胸腺中含有大量T細(xì)胞，所以飼喂益生菌，胸腺中T細(xì)胞增殖效果更加明顯。另外據(jù)建明研究表明，飼喂枯草芽孢桿菌（克洛生）還可以提高雛雞法氏囊指數(shù)，提高法氏囊中殺傷性T淋巴細(xì)胞數(shù)量，提升30日齡后新城疫抗體滴度水平。

    依據(jù)建明多年來(lái)益生菌的使用體驗(yàn)，在沒有疫情的季節(jié)，分別在飼料中飼喂促生長(zhǎng)抗生素和枯草芽孢桿菌制劑（克洛生），在成活率和出欄體重方面沒有差異，但是飼喂枯草芽孢桿菌的雞群，料肉比明顯低于促生長(zhǎng)抗生素的雞群。在疫情高發(fā)的冬、春季節(jié)，飼喂枯草芽孢桿菌（克洛生）的雞群，后期的成活率明顯高于飼喂促生長(zhǎng)抗生素的雞群。養(yǎng)殖過(guò)程中疫情的發(fā)生在所難免，但是疫情發(fā)生有一定規(guī)律性：總是由點(diǎn)及面，具備明顯的地理區(qū)域性。影響疫情發(fā)展及愈后的關(guān)鍵點(diǎn)是雞群免疫系統(tǒng)，發(fā)育良好的免疫系統(tǒng)可以明顯降低混合感染的發(fā)生程度，降低死淘率，提高疫情雞群的愈后效果。

    腸道健康與腸道菌群平衡，與酶系統(tǒng)完善，與養(yǎng)殖成活率等等似乎沒有直接關(guān)系，但事實(shí)卻有著更深層次的密切聯(lián)系。一切有利于腸道黏膜發(fā)育的添加劑都是未來(lái)健康養(yǎng)殖的首選，該領(lǐng)域也是未來(lái)提升畜牧生產(chǎn)效率的焦點(diǎn)。